[DIRECTEUR(rice) D'EXPLOITATION - Capelongue à Bonnieux (84) - CDI]

REJOIGNEZ BEAUMIER ? notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir? Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité.

• Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe ;

• Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" ;

• Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel vous pourrez vous exprimer ;

• Vous pourrez apprendre, vous développer et vous épanouir professionnellement ;

• Vous serez reconnu pour votre participation et vos performances ;

• Vous partagerez nos valeurs : Travail d'équipe, engagement, environnement, partage, leadership, confiance;

• Et, profiterez de nos avantages groupe :

-> Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction considérable sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier) et Accès en ligne aux nombreuses offres sur Hello CSE pour nos collaborateurs permanents;

-> Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client ;

-> Prime de cooptation;

-> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations  en France (Valthorens, Courchevel, Megève, Saint Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes les eaux), en Espagne (biza) et, en Suisse (Wengen)

Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif  !

https://www.beaumier.com/fr/

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JOIN BEAUMIER ... our team is united by a common trait. You will join passionate teams and work with men and women who embody the values of service, sharing and hospitality.

• You will discover and work in the most beautiful places in Europe;

• You will join a project and a collective that focuses on the essential elements of life "People & Planet";

• You will join a world of creative hospitality people in which you can express yourself;

• You will learn, develop and grow professionally;

• You will be recognised for your participation and performance;

• You will share our values : teamwork, commitment, environment, sharing, leadership, trust;

• And, you will benefit from our group advantages:

   -> Access to the Beaumier employee benefits programme (considerable discounts on Accommodation, F&B, Spa at all our Beaumier Hotels)

and online access to numerous offers on Hello CSE for our permanent employees;

-> Variable on objectives linked to financial results, behaviour and customer satisfaction;

-> Co-option bonus;

-> Possibility to collaborate, intervene and accompany our different destinations in France (Valthorens, Courchevel, Megève, Saint Raphaël,

Bonnieux, Lourmarin, Challes les eaux), in Spain (biza) and in Switzerland (Wengen)

Each employee becomes one of the ambassadors essential to the success of our team !

https://www.beaumier.com/en/

VOS MISSIONS ...

Le poste en cours de recrutement est celui de Directeur(rice) d'Exploitation au sein de la destination CAPELONGUE à Bonnieux (84).

Le(a) Directeur(ice) d'exploitation encadre, coordonne et contrôle l'ensemble du personnel et les différents services liés à l'hébergement (réception, étages, hall, maintenance, spa...), au F&B (cuisine, salle) & au commercial. Sous la responsabilité du/de la Directeur Multisites et en son absence du Directeur(rice) des opérations et/ou du Président, la mission du Directeur(rice) d'exploitation est de garantir la rentabilité économique de l'établissement dont il a la charge tout en veillant au respect des règles de sécurité des biens et des personnes.

Il (elle) organise et développe l'activité hébergement, commerciale et restauration sous le contrôle du Directeur Multisite,

Il (elle) coordonne les animations, la communication, les évènements et participe au développement de Beaumier;

(Ambassadeur de la marque, garant de la qualité et de l'expérience client et collaborateurs en respectant l'ancrage local)

Il (elle) assure le suivi administratif, budgétaire et logistique;

(Suivi EBIDTA, responsable direct des CA, garant des reporting comptable, des caisses et du suivi des ratios, impliqué à la préparation des revues mensuelles, en charge de la préparation budgétaire et des mises à jour du forecast, s'assure de l'optimisation des ressources en fonction de l'activité de l'établissement)

Il (elle) s'assure de la performance et de la satisfaction client;

( Exemplarité et acteur de la motivation équipe, suivi des procédures internes, accompagne, coordonne et développe ses équipes, fait vivre la politique sociale Beaumier)

Il/elle est attentif et prend soin de ses ressources humaines;

(Grant(e) des valeurs Beaumier ; organiser et contrôler le recrutement des équipes ; rendre acteur le collaborateur à son développement professionnel ; garant du climat social, du respect des obligations légales et de la sécurité).

The position currently being recruited is that of Hotel Manager at the CAPELONGUE destination in Bonnieux (84).

The Operations Manager will supervise, coordinate and control all staff and the various services related to accommodation (reception, floors, lobby, maintenance, spa, etc.), F&B (kitchen, dining room) and sales. Under the responsibility of the Multisite Director and in his/her absence of the Operations Director and/or the President, the mission of the Operations Director is to guarantee the economic profitability of the establishment under his/her responsibility while ensuring compliance with the rules of safety of goods and people.

He (she) organises and develops the accommodation, commercial and catering activities under the supervision of the Multisite Director,

He (she) coordinates the activities, communication, events and participates in the development of Beaumier;

(Ambassador of the brand, guarantor of the quality and experience of customers and employees while respecting the local roots)

He (she) ensures the administrative, budgetary and logistical follow-up;

(EBIDTA follow-up, directly responsible for turnover, responsible for accounting reporting, cashiering and ratio monitoring, involved in the preparation of monthly reviews, in charge of budget preparation and forecast updates, ensures the optimisation of resources according to the establishment's activity)

He/she ensures performance and customer satisfaction;

(Exemplary and motivating team player, following internal procedures, accompanying, coordinating and developing his/her teams, ensuring that Beaumier's social policy is respected)

He/she is attentive and takes care of his/her human resources;

(Grant(e) of the Beaumier values; organise and control the recruitment of the teams; make the employee an actor in his/her professional development; guarantee the social climate, the respect of legal obligations and safety).

NOTRE PROCHAIN COLLABORATEUR...

Nous souhaitons un collaborateur (rice) qui partage les valeurs de notre marque. Savoir prendre plaisir à faire plaisir.

Savoir s'investir avec son c?ur , avoir confiance et l'humilité d'apprendre, avec la volonté de réussir. L'égo est notre ennemi !

Nous sommes persuadés que les grands projets ne sont jamais menés par une seule et même personne. Nous partageons collectivement la réussite et il est important de savoir prendre plaisir à faire plaisir !

La passion, le dynamisme, la bienveillance, et l'intérêt pour notre marque sont les savoirs être clefs pour nous rejoindre !

AVANTAGES

• Postes logés, tenue complète et repas fournis
• Programme d’avantages collaborateurs Beaumier
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Primes mensuelles sur objectifs
• Prime sur objectifs en fin de saison
• Prime de cooptation
• Evolution au sein du groupe : possibilité de saison hiver et saison d’été
• Evolution possible en CDI en 2023

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES