Assistant(e) directeur de la restauration

Non specifié La Croix-Valmer
Date limite de l'offre: samedi 24 août 2024 00:00

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Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.


Assistant(e) Directeur de la Restauration (H/F)


Fruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d'une équipe d'experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l'année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Avantages :

  • Mutuelle

Les missions de l'assistant(e) du directeur de la restauration regroupent des tâches à la fois administratives, logistiques et évènementielles.

Il s'agit notamment de :

  • assurer la logistique des groupes et évènements dans la Maison
  • réaliser les mises en page et impression des cartes à chaque changement
  • accompagner les chefs de service de la restauration sur différentes tâches administratives comme la vérification des plannings sur le logiciel de temps
  • accompagner spécifiquement le directeur de la restauration / chef exécutif sur les relations avec les fournisseurs, les clients et les équipes
  • suivre la communication interne auprès des équipes de la restauration
  • rédiger les comptes rendus des différentes réunions
  • apporter un soutien aux restaurants et aux hôtesses sur les réservations (téléphone, email, plateforme)



Profil

SAVOIR FAIRE

  • Maitrise du Pack Office, de Outlook, et des outils informatiques de la restauration
  • Maitrise de l'anglais à l'écrit comme à l'oral
  • Connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe

SAVOIR ETRE

  • Excellente présentation et relationnel
  • Esprit d'équipe
  • Organisation
  • Rigueur & professionnalisme
  • Sens des priorités

Bienveillance, générosité, partage, esprit d'équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n'hésitez plus à rejoindre nos équipes !


Poste recherché :
Assistant(e) Directeur de la Restauration
Référence : n°235498
Ville : La Croix-Valmer
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2024-09-02
Salaire : Selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction
Date de mise en ligne : 10/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/07/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


Lily of The Valley

Nombre de chambres et suites : 44
Site internet
https://www.linkedin.com/company/lily-of-the-valley-hotel/https://www.facebook.com/pages/category/Hotel/Lily-of-the-Valley-Hotel-345343819472105/https://www.instagram.com/lilyofthevalleyhotel/




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ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à l'hôtel Lily of the Valley.
Nos équipes traiteront votre candidature dans les meilleurs délais.
Sans réponses de notre part sous 3 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'aura pas été retenue.

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Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à l'hôtel Lily of the Valley.
Nos équipes traiteront votre candidature dans les meilleurs délais.
Sans réponses de notre part sous 3 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'aura pas été retenue.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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