Commis de restauration

Non specifié Saint-Barthélemy

Date limite de l'offre: lundi 4 juillet 2022 02:00

de : Rosewood Le Guanahani St. Barth

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Description du poste

NOS VALEURS

Collaboration Innovation Passion Responsabilité Transparence

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Rosewood Le Guanahani St.Barth a rouvert ses portes après quatre années de reconstruction et une rénovation à l'échelle du lieu qui préserve son esprit unique et incarne parfaitement la philosophie « A Sense of Place® » de Rosewood.

S’étendant sur plus sept hectares luxueux et isolés d’une péninsule tropicale privée qui donne sur deux splendides plages, Marigot Bay et Grand Cul-de-Sac, l'hôtel Rosewood Le Guanahani St Barth a ouvert ses portes en 1986 s’affirmant très vite comme un hôtel idyllique, avec ses plages incroyables, au luxe décontracté, alliant confort et élégance et est devenu l’une des plus belles destinations emblématiques du monde.

Nous cherchons un(e) Commis / Runner pour compléter notre équipe du Restaurant !

Dans le cadre de vos missions au sein du restaurant, vous réalisez la mise en place du service, dressage et débarrassage des tables. Vous aidez le Chef de Rang à fournir un service de restauration de qualité aux clients. Vous assurez le lien entre la cuisine et la salle avec courtoisie et efficacité, selon les standards Rosewood Hotels & Resorts.

Missions et responsabilités principales

Technique Métier / Relation Client / Ventes
• Participer et contrôler le nettoyage des espaces du service
• Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres…)
• Participer à la préparation des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage
• Réaliser les allers/retours nécessaires entre la cuisine et l'office
• Respecter la bonne application des standards LQA, Forbes et Rosewood.
• Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
• Faire le lien entre la cuisine et la salle en amenant les mets dans les rangs et aux chefs de rang en charge,
• Maintenir la propreté de la salle de restaurant en ramenant en office les assiettes et autres éléments de service débarrassés par les Chefs de rang.
• Surveiller et maintenir la propreté, des offices et de l'équipement.
PROFIL RECHERCHÉ
Langues / Bureautique
• Maitrise de l'anglais souhaitable
• Connaissances de Micros souhaitable
• BEP ou CAP restauration

Aptitudes / Qualités
• Esprit d'équipe
• Dynamique
• Sens relationnel
• Sens du détail
• Réactivité
• Excellente présentation
• Discrétion
• Prise d'initiative
• Souriant
• Passionné
• A l’écoute
• Courtois

AVANTAGES
Nous proposons des CDD jusqu'à la fin de saison à la fin du mois d'Août 2022 et nous encourageons nos équipes à revenir pour la saison prochaine à partir du mois d'Octobre 2022.

39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.

Les postes sont logés en chambre double et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.

Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.

Un repas par jour travaillé au restaurant du personnel.

Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à 100%.

Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.

Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.

Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.

Poste recherché :
Commis de Restauration
Référence : n°123748
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Nous consulter
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 05/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/04/2022