Second de cuisine (H/F)

CDI à pourvoir dès mars 2024

Au sein de l'équipe de cuisine, vous coordonnez toutes les activités de la brigade en collaboration avec le chef. Vous êtes garant de la qualité de la production culinaire, du respect des normes d'hygiène ainsi que de la satisfaction de la clientèle.

Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable. Vous êtes engagé(e) à réduire le gaspillage alimentaire et la consommation d'eau et d'électricité au sein de l'hôtel.

Votre passion pour la gastronomie, votre sens du détail, vos aptitudes managériales ainsi que votre aisance à communiquer efficacement seront les clés de votre réussite parmi nous.

Plongez dans l'expérience des Lumières By 2L Collection : recherche du bonheur, retour à la nature et curiosité intellectuelle.

Votre profil : Issu(e) d'une formation de cuisine, vous avez trois à cinq années d'expériences à un poste similaire ou en tant que Chef de partie dans un restaurant gastronomique.
 

AVANTAGES

Nourri