DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Les responsabilités principales du(de la) Chef(fe)de rang sont d'assurer un excellent service et encadrer le travail des commis

Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables.
Il doit savoir gérer un service de +100 couverts avec prise de commande sur pad et faire le suivi des tables. Sous l’autorité de l'assistant Maître d'hôtel, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Le Chef de rang effectue après chaque service un nettoyage complet et en profondeur de la salle, de la terrasse et du bar.
Il peut être amené à remplacer le responsable petit déjeuner pendant ses jours de repos.


PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes passionné(e).
Vous avez de l'allure et maîtrisez parfaitement les codes de la relation avec les clients
Vous avez une connaissance approfondie des règles et des techniques du service
Vous avez une âme de manager.
La pratique de l'anglais est obligatoire, une supplémentaire est un plus.

AVANTAGES

Vous bénéficiez de multiples avantages.

Votre logement est neuf, situé à 400m de l'hôtel et à 500m de la mer.
Chaque chambre bénéficie d'une salle de douche privative et de rangements.
Un espace cuisine commun lumineux et convivial.
Vous bénéficiez de 2 jours de congés par semaine et les heures sont notées et récupérées.
Vous êtes nourri sur vos shift.
Vous bénéficiez de la mutuelle d'entreprise.
Vos tenues sont fournies.
Vous et votre famille proche bénéficiez de réductions sur les services de l'hôtel

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES