économe

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: mercredi 12 avril 2023 02:00

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Description du poste

Économe (H/F)


Au coeur du Haut-Marais, quartier emblématique et historique qui vit au rythme de l'art, de la mode et du design, Sinner s'adresse aux esthètes, aux investigateurs urbains... Evok y transforme l'accumulation d'énergie en une proposition déroutante sans concession sur le bien-être. C'est un hommage, un clin d'oeil aux jours heureux et à l'insouciance des années 70. En déroulant son propre scénario de la ville, Sinner partage sa vision d'un style parisien : en réalité? loin des traditions convenues. Mystérieux, décalé et festif, c'est un lieu qui s'affranchit des codes de l'hôtellerie. Sinner Paris pousse le curseur et souffle l'impertinence sans renier le luxe et l'e?le?gance qui caractérisent les plus belles adresses de la capitale. Sinner rassemble pour la premie?re fois en un seul et même lieu l'he?ritage religieux, historique, le glamour et le myste?re d'une adresse singulie?re. Tout autant lieu de vie que cachette urbaine, Sinner, décoré par Tristan Auer, abrite 43 chambres et suites ainsi qu'un restaurant aux échappées lointaines et un spa mystérieux.


Vous reportez à l'économe et vos missions seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et ranger la livraison des marchandises
- Vérifier les températures, la qualité et la quantité livrée
- Contrôler de manière périodique l'état des stocks (boissons, nourritures, divers)
- Commander et réapprovisionner les marchandises pour éviter toute rupture de stock
- Assurer l'approvisionnement au sein de l'hôtel et du service de restauration
- Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et collaborateurs
- Effectuer les inventaires et les clôtures de fin de mois
- Fournir une aide aux différents services en cas de besoin
- Veiller à l'organisation, l'hygiène et la sécurité des économats en appliquant les règles en vigueu



Expérience dans un établissement hôtelier ou restaurant
Sens du contact et du service
Proactif et rigoureux
Esprit d'équipe


Poste recherché :
Économe
Référence : n°169712
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2023-02-03
Salaire : Selon profil
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Autre
Date de mise en ligne : 26/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/02/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
SINNER
Evok propose au Sinner Paris sa vision d’un luxe décalé.
Sinner s’installe au cœur d’un Marais hétéroclite et fourmillant, c’est un lieu qui s’affranchit des codes de l’hôtellerie de luxe. En déroulant son propre scénario de la ville, il partage sa vision d’un style parisien loin des traditions convenues. Laissant présager derrière les vitraux qu’un Paris d’initiés, élégant et joyeux, se joue ici. Festif et insouciant, Paris se libère ici. Avec un sens de la fête ressuscité mais à l’abri des regards.
 
Sinner pousse le curseur. Souffle l’impertinence sans renier le luxe et l’élégance qui caractérisent les plus belles adresses de la capitale. Sinner rassemble pour la première fois en un seul et même lieu l’héritage religieux, historique, le glamour et le mystère d’une adresse singulière.
 
43 chambres et suites, restaurant ethnique, bar inspiré, spa. Une architecture d’intérieur signée Tristan Auer. Sinner ne voit pas comme tout le monde et ne fait rien comme les autres.
 
EVOK
 
 
 
Propriété de Pierre Bastid, imaginé & développé par Romain Yzerman et Emmanuel Sauvage qui en assure la direction générale, Evok Hôtels est né en 2014. Ses 3 co-fondateurs ont alors la volonté de créer des nouveaux styles de vie, des lieux de destinations qui bousculent les codes de l’hôtellerie de luxe.
 
Au cœur du projet, l’ambition d’être acteur de la société civile : faire grandir les hommes et les femmes qui composent les équipes, transmettre le savoir-faire et le savoir-être, impulser de l’énergie, progresser pour un avenir plus respectueux de l’environnement. Une manière de redonner, de partager les succès et de faire jouer les vases communicants dans le cadre d’un projet d’entreprise bien au-delà du cadre.
 
Pour chacune de des ses marques, Evok décline le luxe en réponse aux différentes envies, aux différents univers de ses hôtes : un style de vie pour un style de luxe. Il est classique au Nolinski, exclusif au Hameau de la Volière, à Palais Royal Restaurant et à la Cour des Vosges, décontracté au Brach et décalé au Sinner.
 
Ce fil conducteur définit chaque ouverture du groupe. Des destinations chargées d’histoires et choisies avec soin pour plonger au cœur de l’atmosphère d’une ville, d’un quartier. Pour en ressentir chaque vibration, ces adresses possèdent leur caractère, leur art de recevoir et leurs codes.
 
Une collection qui se développe par-delà les frontières. À chaque lieu, son ambition, son univers, son cadre de vie inspiré de l’endroit où il s’installe.
Trouver un lieu ad hoc, le faire renaître et laisser libre cours à l’imagination des designers choisis par Evok : Philippe Starck, Tristan Auer, Jean-Louis Deniot, Christophe Tollemer, Lecoadic & Scotto…Un pari osé pour un groupe qui aime surprendre : repartir de zéro et créer une nouvelle émotion.
 
Après 6 adresses singulières, l’histoire continue de s’écrire et les marques du groupe se déploient à présent à l’international : Nolinski à Venise (2022) et Brach à Madrid (2022) et à Rome (2023).
 
 

 


Sinner Paris

Nombre de chambres et suites : 43
Site internet
https://www.linkedin.com/company/sinner-le-marais-paris/https://www.facebook.com/sinnerparis/https://www.youtube.com/channel/UC9aFDiqYsqlNhIr6Nm317JQhttps://www.instagram.com/sinnerparis/



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