Maître d'hôtel restaurant étoilé
Date limite de l'offre: dimanche 20 mars 2022 01:00de :
Domaine de Murtoli
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Domaine de Murtoli ***** recherche un Maître d'Hôtel H/F dès avril 2022 pour son restaurant étoilé La Table de La Ferme
Les principales missions seront :
- L'accueil et et la prise en charge des clients dès leur arrivée
- Coordonner et remplir la « check list » avant chaque service, permettant ainsi de vérifier, point par point, que tous les standards de service et mise en place soient respectés
- Organiser le travail de l’ensemble de l’équipe pour assurer un service efficace et agréable
- Veiller au débarrassage des tables et à l’état de propreté du matériel et des locaux
- Encaisser les paiements des clients et veiller à la cloturation en respectant les procédures en vigueur au sein de l’établissement
- Participer aux tâches administratives, notamment au suivi des standards en vigueur au sein de l’établissement
- Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, le suivi du plan d’entretien général et HACCP
- Communiquer avec l'ensemble des équipes du Domaine.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience et références exigées dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration de luxe
Maitrise de l'anglais obligatoire. Italien ou allemand souhaité.
Permis B, véhicule requis
Polyvalence souhaitée
Poste recherché :
Maître d'hôtel restaurant étoilé
Référence : n°114148
Ville : Sartène
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Salaire : Selon les compétences
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 03/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Maître d'hôtel restaurant étoilé
Référence : n°114148
Ville : Sartène
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Salaire : Selon les compétences
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 03/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, s’offre un territoire de 2500 hectares, ses 8 kms de côte sauvage et préservée, réunissant mer, fleuve, plages, dunes, maquis, plaine, montagnes…
Le Domaine de Murtoli est un lieu échappant à tout concept hôtelier existant : 20 bergeries et demeures du XVIIème siècle, rénovées comme à leur origine, offrant un service personnalisé haut de gamme, et où le luxe se retrouve dans la simplicité et l'authenticité.
Le Domaine de Murtoli est aussi et avant tout, une exploitation agricole bien vivante.
Dans ce site aussi unique que spectaculaire, de nombreuses activités sont proposées sur place : pêche en mer ou en rivière, chasse, golf 12 trous, équitation, dégustation de vins, visite de caves, cours de cuisine Corse, balades archéologiques et botaniques, et même une salle de séminaire entièrement équipée.
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités...
Domaine de Murtoli
Nombre de chambres et suites : 19Site internet
