DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Votre mission principale est de vous assurer de la qualité du service proposé à notre clientèle pendant votre shift. Vous participerez activement dans le lancement de notre nouveau restaurant, Romcoco, avec un concept de restauration imaginé par Paris Society Consulting, autour du voyage.

Le sens du relationnel n'ayant plus de secret pour vous, vous serez le référent pour les clients et l'équipe des chef de rang et des serveurs.

Votre expertise vous permettra de conseiller et d'orienter au mieux nos clients lors de leur passage. Vous serez acteur(trice) du développement des ventes du restaurant et du bar.

Vous accompagnerez et formerez en permanence vos équipes concernant les techniques de service. Vous serez le (la) garant(e) d'un bon approvisionnement des stocks avant le début du service afin que vos équipes puissent travailler dans des conditions optimales.

Le poste est à pourvoir avant la réouverture de l'établissement, à partir du mois d'avril 2023.

PROFIL RECHERCHÉ
De formation école hôtelière, vous avez une expérience mininum de 3 années dans l’hôtellerie et plus particulièrement une première expérience dans la supervision d'une équipe de restauration (petit-déjeuner, room-service, bar, restaurant et banqueting).

Vous avez de bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité et faites preuve d'initiative au quotidien, vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes polyvalent(e). Vous êtes ponctuel(le), dynamique, motivé(e).

Vous avez envie de confirmer vos connaissances et vos techniques de commercialisation dans un environnement haut de gamme.

Vous êtes organisé(e), avez le sens des priorités et le souci du détail.

Vous vous êtes reconnu dans le profil et souhaitez relever un nouveau challenge professionnel ? N’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !

AVANTAGES

- Tarifs réduits dans les hôtels du groupe IHG (chambres et restauration)
- Prise en charge des transports en commun à 75%
- Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur plus avantageuse que la mutuelle de base HCR
- 10 jours fériés garantis à partir d'un an d'ancienneté
- Primes semestrielles de vacances
- Forfait indemnité nourriture mensuel
- Prime d'ancienneté à partir de la 4e année
- Environnement de travail agréable
- Élections de l'employé du mois
- Actions bien-être et RSE tout au long de l'année
- Avantages CSE

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES