Faubourg Saint Honoré, au coeur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l'élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, l'audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d'un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l'extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l'on se sent bien.
Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Auréolé de quatre étoiles Michelin, Le Bristol Paris incarne l'excellence culinaire française sous la direction du Chef Arnaud Faye. De la haute gastronomie du restaurant triplement étoilé Epicure, à la brasserie une étoile 114 Faubourg, en passant par le Café Antonia, les banquets, le Room Service et les Ateliers du Bristol, chaque expérience reflète un savoir-faire artisanal et une passion pour la gastronomie française raffinée et moderne.
Intégrez l'une des cuisines du Bristol Paris, premier Palace parisien, et vivez une expérience unique aux côtés du Chef Arnaud FAYE : Meilleur Ouvrier de France. Une immersion exceptionnelle dans l'univers de la gastronomie étoilée.
Missions :
Participer à la mise en place des garnitures et à la transformation des produits frais.
Contribuer à la qualité des préparations dans le respect des standards d'excellence et des normes HACCP.
Assurer l'entretien de votre poste de travail et veiller à la rigueur des procédures de production.
Découvrir l'organisation et les secrets des cuisines de nos prestigieux restaurants :
Epicure***
114 Faubourg*
Café Antonia et Room Service
Profil :
Vous êtes étudiant en école de cuisine
Vous êtes passionné, rigoureux, organisé et dynamique
Avantages :
? Indemnité légale ? 35h00 par semaine ? 2 jours de repos consécutifs sur le week end ? Transport : 75% transport parisien pris en charge ? Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues ? Repas : accès gratuit au restaurant du personnel gourmet ? Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel ? Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences ? Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...) ? Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
Pourquoi ce stage est unique ?
Encadrement des professionnels au sein d'une cuisine supervisée par un Chef MOF, véritable référence dans la haute gastronomie.
Une formation pratique et théorique au coeur d'un Palace légendaire offrant des conditions de travail de qualité.
Une expérience qui valorise votre savoir-faire et enrichit votre parcours professionnel.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Stage cuisine
AVANTAGES
Nos valeurs : Bienveillance / Élégance / Esprit de Famille
Nos avantages : - Une Direction Générale accessible, à l'écoute, disponible et transparente - Des équipes passionnées, investies et positives - Salaires motivants sur 13 mois après 1 an d'ancienneté - Primes d'intéressement, participation, prime de nuit, prime d'ancienneté - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Un accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues (et également pour les voitures si horaires de nuit) - Remboursement des taxis à hauteur de 35 après 00h30 - Mutuelle / Prévoyance - Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel pour les postes opérationnels - Un lumineux restaurant du personnel au 1er étage de l'hôtel - Salle de repos - Nuitée d'intégration - Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences - Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...) - Un Comite d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...) - Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords
Poste recherché : Stage Cuisine Référence : n°287293 Ville : Paris Pays : France Contrat : Date de début du contrat : Invalid date Salaire : Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Logement : no Date de mise en ligne : 06/12/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/12/2025
Le Mot du GM, Luca Allegri :
Dans lunivers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
NOS VALEURS
Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel Le Bristol Paris est un des hôtels fleurons de Oetker Hotels.
Oetker Hotels est un regroupement d'hôtels qui offrent à ses clients le meilleur de la tradition hôtelière d'Europe et de l'élégance française. Ses hôtels de légende, sont comme les perles d'un collier, toutes distinctes, mais ensemble unies par l'unique désir d'offrir le meilleur de l'imaginable. https://www.oetkerhotels.com/fr/a-propos-doetker-hotels/
Le Bristol est une fête
1925-2025 et plus encore ! Né en 1925, en même temps que les Années Folles et le mouvement Art Déco, Le Bristol Paris est l’institution parisienne par excellence. Aujourd’hui encore, alors que les Jeux Olympiques de 2024 ont fait rayonner l’esprit libre de la Ville lumière sur le monde, le plus parisien des palaces incarne la fête au quotidien.
Le Bristol fête son centenaire avec l’élégante discrétion qui le caractérise. L'année 2025 promet à tous ceux qui franchissent le seuil du palace une série de surprises dans ce cadre exceptionnel, souvent qualifié de « home away from home ».
190 chambres et suites. Une Maison au style parisien et à l'élégance incomparables, où lon se sent immédiatement chez soi. Du luxe, du charme, le style Bristol. Site internet
