Construit sur une péninsule rocheuse au-dessus de la pittoresque ville française de Roquebrune-Cap-Martin, cet hôtel étonnamment moderne est en passe de devenir le nouveau joyau de l'hôtellerie sur la Côte d'Azur. Avec des vues panoramiques spectaculaires sur le littoral qui englobe Roquebrune Cap-Martin et l'Italie à l'ouest et Monte Carlo à l'est, l'Hotel Maybourne Riviera offre un cadre inégalé au-dessus de la mer Méditerranée. L'emplacement est réputé pour son riche patrimoine artistique et culturel ainsi que pour sa beauté spectaculaire, garantissant que ce nouvel hôtel sera façonné par l'esprit inspirant et créatif pour lequel le Groupe Maybourne Hotel est mondialement connu.

L'hôtel, au design extérieur signé Jean-Michel Wilmotte, comprend soixante-neuf chambres et suites magnifiquement aménagées, toutes avec une vue imprenable sur la mer depuis leur propre terrasse privée. Le Maybourne Riviera collabore avec de nombreux artistes, designers et architectes les plus reconnus mondialement pour créer des espaces uniques en leur genre, avec Andre Fu, BOS Studio, Marcelo Joulia, Pierre Yovanovitch, Pascal Goujon et Rigby & Rigby ajoutant tous leur style distinctif, ainsi que l'équipe de conception interne de Maybourne dirigée par Michelle Wu. En outre, l'hôtel embrasse les arts et l'artisanat traditionnels de la région, en travaillant avec des artistes et artisans locaux pour créer de l'art, de la verrerie, de la céramique et du mobilier sur mesure.

L'Hôtel Maybourne Riviera est également une destination gastronomique exceptionnelle sur la Côte d'Azur avec de nombreux restaurants sous la direction créative de deux des meilleurs chefs du monde. Le légendaire Mauro Colagreco, du restaurant Le Mirazur, trois étoiles Michelin à proximité de Menton et titulaire de la première place des 50 meilleurs restaurants du monde, apportera sa vision de la région. Situé au dernier étage avec vue panoramique, le restaurant Ceto s'inspire de l'un des thèmes favoris du chef, la mer, et a obtenu une étoile au Guide Michelin. Par ailleurs, le chef mondialement connu, Jean-Georges Vongerichten a lancé son premier avant-poste dans le sud de la France, avec une cuisine inspirée par la localisation de l'hôtel à la frontière franco-italienne. Le chef japonais Hiro Sato apportera également ses sushis de renommée mondiale à l'Hôtel Maybourne Riviera.

Situé dans d'anciens jardins restaurés avec des restanques, des vergers d'agrumes et un jardin d'herbes saisonnières, l'Hotel Maybourne Riviera dispose de piscines intérieures et extérieures ainsi que d'un spa, ce qui en fait un refuge idyllique. Les clients de l'hôtel ont également un accès exclusif à l'élégant Maybourne Riviera Beach Club à proximité. L'art de recevoir est un objectif important, l'hôtel abritant une grande salle de bal ainsi qu'un chapiteau conçu sur mesure offrant un vaste espace pour des événements.

L'arrivée de l'Hôtel Maybourne Riviera met la ville historique de Roquebrune-Cap-Martin en avant, avec son château médiéval du XX° siècle, les anciennes grottes du Vallonnet, et même un olivier de 2000 ans au centre de la vieille ville. Associé à son riche héritage artistique de peintres, poètes et écrivains de WB Yeats et Coco Chanel à Dali, Picasso et Jean Cocteau tous attirés par sa beauté naturelle et son inspiration magnétique.

Le Night Audit est en charge de l'accueil des clients et de leur suivi tout au long de leur séjour à l'hôtel. Il prend en charge les formalités d'arrivée et de départ des clients, la facturation et les encaissements. Il répond aux demandes éventuelles des clients au cours de leur séjour, les renseigne, leur vient en aide, et contribue à la résolution des problèmes ou des plaintes clients.

MISSIONS SPECIFIQUES :

• Accueillir chaleureusement le client lors de son entrée dans l'hôtel, en l'appelant par son nom lorsque celui-ci est connu

• Prendre en charge les formalités d'arrivée, en confirmant avec le client la réservation effectuée (type de chambre, durée du séjour, package réservé)

• S'assurer de l'identité du client et effectuer les contrôles règlementaires (pièce d'identité)

• Présenter aux clients l'ensemble des services de l'hôtel, ainsi que les différents points de vente, les services qui y sont proposés, et les horaires d'ouverture

• Proposer au client un sur-classement payant dans une catégorie de chambre supérieure afin de réaliser des ventes additionnelles.

• Remettre sa clé de chambre au client et mettre a jour le statut de la chambre dans le logiciel de gestion hôtelière

• Au terme des formalités d'arrivée, remercier le client d'avoir choisi notre établissement, et lui indiquer la direction à suivre pour rejoindre sa chambre

• Demander à l'équipe de bagagistes de prendre en charge les bagages

• Mettre à jour la note de chaque client régulièrement en fonction des consommations prises dans les différents points de vente de l'hôtel

• Suivre les consignes de facturation données lorsqu'il y a des prises en charge spécifique (agence, tour operator, société,?)

• Lorsque des réservations sont effectuées avec des paiements anticipés, s'assurer que la carte bancaire du client est débitée dans le délai conforme aux standards et procédures en vigueur

• Lors du départ du client, s'assurer que son séjour s'est bien passé, ou le cas échéant, lui demander des informations sur les problèmes qu'il a pu rencontrer

• Editer la facture correspondante au séjour, et faire le point avec le client sur ce qui y figure

• Prendre en charge l'encaissement du séjour en fonction de la prise en charge spécifique de la réservation, solder la facture et mettre à jour le statut de la chambre dans le logiciel de gestion hôtelière

• Remercier chaleureusement d'avoir choisi notre établissement pour son séjour, et l'inviter à penser à nouveau à nous pour un futur séjour dans la région.

• Prendre en charge la gestion de son fonds de caisse, s'assurer que toutes les entrées ou les sorties d'argent correspondent aux encaissements effectués, avec les moyens de paiement utilisés, et s'assurer qu'il n'y ait pas d'écart de caisse.

• En cas d'incident lors du séjour d'un client au sein de l'établissement, prendre en charge la résolution du problème, ou en référer à son supérieur hiérarchique lorsque les mesures à prendre dépassent les responsabilités du réceptionniste.

• Supervise le travail des réceptionnistes et s'assure que celui-ci est fait dans le respect des standards du groupe et des procédures internes à l'entreprise

• Prend en charge les clôtures comptables des différents logiciels d'encaissement de l'hôtel, édite les rapports nécessaires aux pointages de fin de journée pour transmission au service Finance

• Gère tout type d'incident survenu pendant son amplitude horaire, et les notifie dans le Rapport de Nuit de manière précise, afin que le suivi nécessaire puisse être fait par les équipes de journée

Justifiant d'une expérience d'environ un à deux ans (stage ou apprentissage compris), idéalement acquise au sein d'un hotel cinq étoiles ou Palace, vous êtes reconnu.e pour votre savoir-être, votre goût pour le relationnel client et votre dynamisme. Vous maîtrisez le logiciel OPERA, vous parlez couramment le français, l'anglais et la pratique d'une troisième langue ne pourrait qu'être un plus.

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