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Description du poste
Sommelier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
« J’attache beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’intimité, au moment d’exception que nous devons offrir à nos clients ». Frédéric Anton travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients internationaux une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service qui sont nôtres.
En tant que salarié du Jules VERNE, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d’être et de faire. Vous avez à cœur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».
Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès.
Vous partagez ces valeurs ? L’excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez la brigade du Chef Frédéric Anton !
PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration complétée d’une Mention Complémentaire ou d’un Brevet Professionnel Sommellerie, votre dynamisme, amabilité, motivation, esprit d’équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme.
La maîtrise de l’Anglais est obligatoire.
Vous évoluerez au sein de l’équipe de Benjamin Roffet, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie forte de 9 sommeliers.
Enfin, vous avez une réelle passion pour votre métier, la gastronomie et le vin en particulier.
Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°220105
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 07/03/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/03/2024
Sommelier
Référence : n°220105
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 07/03/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/03/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Jules Verne, un lieu hors du temps.
Situé au 2è étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, prend les commandes du Jules Verne : « j’ai pour ambition de faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui ».
S'appuyant sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable, Frédéric Anton élabore une cuisine d’auteur épurée et sensuelle. Des plats composés comme des tableaux gustatifs associant saveurs, couleurs et matières autour d’un produit sublimé : « je veux offrir le souvenir d’un plaisir des papilles. Je souhaite les faire rêver autour de notre patrimoine gastronomique ».
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