Maître d'hôtel - restaurant gastronomique
Date limite de l'offre: vendredi 22 septembre 2023 02:00de :
La Mourra
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Description du poste
Maître d'hôtel - restaurant gastronomique (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
*** SAISON HIVER 2023 - 2024 ***
Au sein du restaurant gastronomique de notre Hôtel 5* "La Mourra" offrant une cuisine gastronomique fusion japonaise, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service.
Vous participez au recrutement de votre équipe ;
Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à respectez les règles en vigueur ;
Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ;
Vous contrôlez la conformité d’exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ;
Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients.
PROFIL RECHERCHÉ
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.
Compétences souhaitées :
Rigueur et motivation
Connaissance des codes de la restauration
Organisation et efficacité
Sens du service et de l'écoute
Capacités managériales
Maîtrise de l'anglais
Poste recherché :
Maître d'hôtel - restaurant gastronomique
Référence : n°194102
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 01/12/2023
Salaire : selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 08/08/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/08/2023
Maître d'hôtel - restaurant gastronomique
Référence : n°194102
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 01/12/2023
Salaire : selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 08/08/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/08/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à 1 850m d’altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d’Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.
Au coeur de la station, l’Hôtel Village La Mourra 5* est conçu comme un hameau de montagne : composé d’un Hôtel & Spa 5*, d’un restaurant gastronomique asiatique, d’un salon bar et de 4 grands chalets de luxe : concept offrant de multiples prestations et services uniques à Val d’Isère.
Véritable écrin de tranquillité, La Mourra profite d’un emplacement privilégié à deux pas du vieux village, permettant d’accéder très rapidement aux pistes et au centre de la station.
L’établissement est ouvert depuis décembre 2015 et est tenu par la même famille que le célèbre Hôtel Le Blizzard.
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Hôtel Village La Mourra
Nombre de chambres et suites : 22Site internet
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