Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire service en salle à la Cour Jardin vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. Ce restaurant ouvert uniquement de mai à septembre, propose un menu créé par le chef Jean Imbert, sous le scintillement de notre cour intérieure.

Vos missions de stage :
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.

Vous serez responsable d'assurer les mises en places.
De plus vous,

Assurez les suites cuisine.
Préparez les commandes.
Servir les consommations.
Assurez l'entretien des offices et du matériel.
Suivez les objectifs fixés.
Appliquez les procédures du service.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que stagiaire Réceptionniste, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Stagiaire au restaurant de La Cour Jardin, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes :

Titulaire d'une formation en restauration
Votre excellente présentation et très bonne élocution.
Votre bonne connaissance des outils informatiques, Fidélio Micros est un plus.
Votre bon niveau d'anglais exigé.

Début du stage : Mai 2023
Durée: de 3 à 6 mois

Convention de stage obligatoire

AVANTAGES

Nous ajoutons à votre rémunération de nombreux avantages sociaux :

L'application des 35 heures
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Repas offerts au restaurant du personnel à hauteur d’un plateau comprenant entrée/plat/dessert
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Le succès de votre stage ne repose que sur votre motivation, votre dynamisme, votre implication et votre curiosité !