Le Resort
Tahiti est l’ile principale de la Polynésie française ; InterContinental Tahiti Resort and Spa en est un acteur
touristique majeur.
246 chambres, deux piscines, deux restaurants, trois bars, une salle de banquet et plusieurs salles de réunion. Le plus gros porteur de Polynésie avec une forte activité de restauration hôtelière, banqueting, évènementiel et bar. Il est très fréquenté par la clientèle locale et prisé des sociétés de la place.

Nos potentialités
Notre groupe est un des plus gros employeurs de Polynésie. Il est composé de huit établissements de 3 à 5 étoiles dans des marques différentes qui peuvent offrir des opportunités de carrières intéressantes. Nous
mettons un point d’honneur à favoriser la promotion interne.

Votre rôle :
Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort.
Avec la direction, la stratégie de positionnement du produit.
Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels.
Avec le service marketing, la politique commerciale.
Avec vos équipes :
- Chefs de cuisines et de bar, La conception du produit nourriture et boissons. La mise en œuvre des plans
d’action. Le suivi de l’hygiène.
- Responsables de points de vente et équipe des maitres d’hôtel: l’organisation, le déroulement des services, la mise en œuvre des plans d’actions et la formation continue du personnel.

Vous
- Niveau bac pro, BTS ou licence
- Expérience dans un poste similaire dont évènementiel
- Gestion de projets
- Excellent relationnel client interne et externe

- Expérience en gestion de conflit
- Sens commercial et de management
- Excellente maitrise de l’anglais exigée

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES