Chef(fe) de rang
Date limite de l'offre: mardi 20 février 2024 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Chef(fe) de rang (H/F)
Nous recherchons notre Chef(fe) de rang pour un CDD de 7 mois, à compter d'avril 2024 !
Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l'excellence à tout moment
Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration
Poste recherché :
Chef(fe) de rang
Référence : n°211767
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 06/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/01/2024
Chef(fe) de rang
Référence : n°211767
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 06/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/01/2024
NOS VALEURS
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Appartenance | Fierté | Humilité | Intégrité | Passion | Réactivité | Respect | Valorisation |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le terroir, chaque maison raconte une histoire en harmonie avec son environnement pour une autre idée du luxe : le temps, l’espace et le sens.
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