1 / 2 Chef de Partie (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
La gastronomie à l'honneur
Ambiance bucolique ou élégante ? Avec ses deux restaurants, le Château Saint-Martin & Spa propose deux ambiances. Quand la gastronomie s’invite sur la terrasse panoramique du Saint-Martin célébrée par une étoile au Guide Rouge, les saveurs méditerranéennes sont transcendées à L'Oliveraie, au cœur d'une magnifique forêt d’oliviers

Nous vous confierons les missions suivantes :
- Vous assurez la mise en place, le service en brigade et le nettoyage du poste et de la cuisine, tout en respectant l’application des standards de production et de qualité.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Poste à pourvoir d'avril à septembre.
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.

Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe.

Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la cuisine haut de gamme.

AVANTAGES

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

• Salaire de base : 2250€ brut / mois
• Nourriture : Indemnités nourriture 182,60€
• Logement : oui
• Santé : mutuelle
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires