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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
A 5 minutes du port de Saint-Florent et du Désert des Agriate, en Haute-Corse, l’Hôtel La Dimora****, ancien corps de ferme du XVIIIème, recherche son (sa) Chef de rang pour son restaurant.
Le restaurant Pera Bianca, installé dans des anciennes bergeries en pierres est d’une capacité d'une trentaine de couverts.
Notre Chef propose une belle cuisine du Soleil, par la mise en avant des richesses de notre terroir et des meilleurs produits Corses de saison.
Professionnel et sachant faire preuve d'autonomie, vous évoluerez au sein d’une équipe bienveillante et motivée dans un cadre enchanteur.
Sous la responsabilité du responsable de la restauration, vous collaborez avec la salle et la cuisine.
Vos missions :
-La préparation et la mise en place de la salle avec le souci du détail
-La gestion de la votre rang/salle de la prise de commande au départ de nos hôtes
- Réaliser le service de votre rang / salle
- Expliquer la carte, conseiller et prendre les commandes
- Veiller au bon déroulement du repas de nos hôtes
- Superviser les commis de salle
- Débarrasser, nettoyer et ranger la salle
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BAC ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de rang dans un restaurant de même niveau.
Vous aimez le contact client et avez un trés bon relationnel.
Dôtée d'un vrai sens du service, vous veillez au bien-être du client.
Organisée et efficace vous savez travailler en totale autonomie et communiquer avec les différents service en salle et en cuisine.
Sachant faire preuve de flexibilité, vous êtes capable de vous adapter à toutes situations.
Votre niveau d'Anglais est satisfaisant.
Votre profil correspond à ces critères ? Rejoignez-nous !
Notre objectif est d’offrir une expérience unique à nos hôtes.
Passionné, professionnel avec un grand esprit d’équipe vous avez tous les talents pour vivre avant tout une aventure humaine à nos côtés !
Nous vous offrons un logement tout confort et entièrement équipé à 5 minutes de la mer.
Nous sommes membre du Cercle des Grandes Maisons Corse et Les Collectionneurs.
AVANTAGES
Poste en horaires continues 3 fois par semaine minimum
Poste recherché :
Chef de rang
Référence : n°113293
Ville : Oletta
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement confortable entièrement équipé.
Date de mise en ligne : 30/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Chef de rang
Référence : n°113293
Ville : Oletta
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement confortable entièrement équipé.
Date de mise en ligne : 30/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Autonomie
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
« La Dimora pour un voyage magique et intemporel entre mer et montagnes »NOS VALEURS
En Corse, à seulement quatre kilomètres de Saint Florent et de ses plages de sable blanc, ce boutique hôtel restaurant 4 étoiles est simplement authentique et luxueusement aménagé.
Entourée d'une vaste propriété arborée, cette séculaire résidence seigneuriale du XVIIIème propose de vous faire partager, en toute intimité, les richesses d'un terroir exceptionnel.
Lieu intemporel et préservé, La Dimora, membre Les Collectionneurs et du Cercle des Grandes Maisons Corse, est avant tout un état d’esprit ou le moindre détail sait créer des parenthèses de pur bonheur.
Le charme d’un hôtel qui n’a de cesse de faire de la simplicité un luxe, pour le plus grand plaisir de chacun.
La Dimora, conserve cet esthétique rurale originale, simple, unique et offre 18 Chambres et Suites ainsi que 2 Villas avec piscines privées.
Piscine chauffée, bain à remous, terrain de pétanque, un espace dédié aux soins du corps promet aussi de délicieux moments de plaisir et volupté.
En pierres de vignes, entouré d’oliviers et de palmiers, le Bar Restaurant « Pera Bianca » vous accueille, dans une atmosphère détendue et raffinée.
Du déjeuner au dîner, la carte des spécialités culinaires de notre talentueux Chef, issus en partie des récoltes de notre potager et des denrées des producteurs locaux, ravira les plus initiés.
Parfums, Fraîcheur & Légèreté aux accents de Méditerranée, rendent hommage à l’Ile de Beauté.
L’identité de la Dimora réside dans le professionnalisme et la qualité d’accueil de nos collaborateurs.
Ensemble nous contribuons à offrir à notre clientèle une expérience inoubliable « made in Corsica ».
Amabilité Amour du métier et des hôtes Art de recevoir Bienveillance Confiance Disponibilité Envie de faire plaisir et de se faire plaisir Flexibilité Hospitalité Respect Responsabilité Sens du détail
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, réseaux sociaux...
Hôtel La Dimora
Nombre de chambres et suites : 17Site internet
