Responsable de la sommellerie
Date limite de l'offre: vendredi 23 février 2024 01:00de :
Le Burgundy
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Description du poste
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Peu le savent mais l’hôtel Le Burgundy Paris a ouvert ses portes en 1850. Le quartier de la Madeleine, alors en plein essor, est un des plus animés de la capitale avec ses théâtres, ses cafés, ses commerces de bouches et ses enseignes de luxe. Entièrement restructuré après de grands travaux, Le Burgundy Paris se veut aujourd’hui le reflet d’une demeure particulière idéale au cœur de la ville.
Avec ses 41 Chambres et 18 Suites, Le Burgundy se positionne comme un Boutique Hôtel de Luxe 5 étoiles. Son emplacement idéal dans le quartier Saint Honoré, son restaurant étoilé au Guide Michelin Le Baudelaire, son Bar Le Charles, son Spa Sothys de 250m² et sa piscine de 15 mètres, en font un lieu unique où l'on vient du monde entier en habitué.
Responsable de la sommellerie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
LE BAUDELAIRE
Restaurant étoilé de l'hôtel LE BURGUNDY PARIS recrute :
- Sommelier
Vos principales responsabilités:
- Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le Directeur du Restaurant
- Relation avec les fournisseurs (dégustation et référencement de nouveaux produits)
- Conseil clients sur les choix des vins
- Maîtrise du contenu des cartes
- Contrôle de la propreté du matériel
- Accueil des clients et suivi du service jusqu'à leur départ
- Management d'un sommelier
Poste en CDI à pourvoir immédiatement
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail
PROFIL RECHERCHÉ
- Mention complémentaire Sommelier
- Formation Hôtelière
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Esprit d´équipe, dynamique, flexible et disponible
- Expérience dans le luxe
- Maîtrise de l'anglais
AVANTAGES
AVANTAGES
- 13 ème mois
- Remboursement du pass navigo Ile de France à 75%
- Prime de Participation
- Mutuelle & Prévoyance avec une prise en charge aux 2/3 par la société
- 1% logement sans condition d'ancienneté
Poste recherché :
Responsable de la sommellerie
Référence : n°212025
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience et profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 09/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/01/2024
Responsable de la sommellerie
Référence : n°212025
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience et profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 09/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/01/2024
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- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, réseaux sociaux...
Le Burgundy Paris
41 Chambres et 18 suitesSite internet
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