Chef de rang H / F (H/F)

Numéro de l'Emploi 23178690
Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situé à distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management

En étant chef de rang chez nous?

• Tu nettoieras et mettras en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel.
• Tu assureras le dressage des tables.
• Tu assureras le débarrassage et le nettoyage des tables durant le service.
• Tu assureras l'approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d'utilisation optimales.
• Tu prendras les commandes et serviras les clients.
• Tu pourras être amené à faire l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Tu effectueras et/ou pourras être amené à attribuer les tâches telles que la mise en place, le service des mets et boissons, le débarrassage, la remise au propre et en état des lieux de vente, le tri du linge, le polissage, etc.
• La composition des cartes et des produits qui y figurent n'auront plus de secret pour toi.
• Tu pourras être amené à s'occuper de l'activité banquet:
  • Accueil des clients
  • Mise en place des pauses
  • Suivi des clients
  • Connecter le matériel des clients
  • Servir et animer les espaces de restauration des banquets
  • Etre en contact permanant avec l'équipe événementiel
  • Participe au «BEO» meeting (Banquet event order)
  • S'assurer de la propreté des offices et espaces banquet
  • Tenir informé ses supérieurs hiérarchiques sur les besoins des commandes pour le département
  • Participer à la mise en place des banquets selon les indications sur les fiches de fonction.
• Tu participeras et/ou animeras le 15 minutes training.

N'hésite pas à postuler si ?

• Tu as un minimum 2 an d'expérience dans la restauration
• Tu fais preuve d'un excellent relationnel et être à l'écoute des clients ne te fais pas peur
• Tu sais travailler en équipe
• Tu es reconnu pour être proactif(ve), organisé(e), rigoureux(se)
• L'anglais n'a aucun secret pour toi
• Le jaune est ta couleur préférée? Alors ne cherche plus, tu es fait pour rejoindre nos équipes

Les missions te plaisent? Je te laisse lire la suite:

• Tu auras la possibilitéd'évoluersi tu le souhaites au sein de notre hôtel mais aussi dans tous les hôtels Marriott du monde.
• Marriott c'est avant tout un groupeengagéà la fois sur le plan caritatif et pour la cause environnementale avec son programme Serve360.
• Evidemment tu auras le privilègede séjournerdans des hôtels Marriott grâce des tarifs à en couper le souffle. Et il en est de même pour ta famille et tes amis
• Rejoindre le Courtyard Paris gare de Lyon c'estintégrerune équipe multiculturelle et dynamique où la bonne ambiance règne.
• Une ambiance conviviale avecdes activitésorganisées pour tous nous associés: La galette des rois, les anniversaires: toutes les occasions sont bonnes pour profiter tous ensemble.
• Tu auras la chance de mangerdes plats fraiset de saison grâce à notre partenaire Foodles (Et oui les sushis à la cafète c'est possible).

Tu hésites encore?

• L'Intéressement pour tous à partir de 3 mois d'ancienneté
• La course des lions: prime trimestrielle liée aux commentaires client
• Bonne mutuelle pour prendre soin de Toi et de ta famille

Déroulement de l'entretien:

• Tu rencontreras ton futur chef de service puis Nylaan notre RH.
• Dans un second temps, tu auras la chance d'échanger Alastair notre GM
• Puis enfin tu auras un programme d'intégration du tonnerre pour enfin devenir le lyons de demain

Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi.Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus.Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.


Chez Courtyard, notre passion est de mieux répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses partout dans le monde. C'est de cette volonté qu'est né le premier hôtel conçu spécialement pour celles et ceux en déplacement professionnel, et c'est la raison pour laquelle l'expérience Courtyard donne aujourd'hui à toute notre clientèle, quel que soit le but de son voyage, les clés pour s'épanouir. Nous recherchons des personnes performantes, animées par la passion d'offrir une expérience clientèle qui dépasse les attentes, qui apprécient de faire partie d'une équipe petite mais ambitieuse, et qui aiment plus que tout apprendre à toujours s'améliorer... tout en s'amusant.

En rejoignant Courtyard, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.