Chef de cuisine exécutif
Date limite de l'offre: samedi 20 janvier 2024 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Chef de cuisine exécutif (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Envie de travailler sous le Soleil de Marseille ?
Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes !
Description du poste :
En tant que Chef d’Orchestre de la cuisine, le Chef Exécutif coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité des cuisines de l’Hôtel et de ses différentes parties. Il organise et coordonne le travail de l’équipe, gère les stocks, veille au bon fonctionnement du service, élabore les cartes et les menus. Il est référent en matière d’hygiène et de sécurité.
PROFIL RECHERCHÉ
AVANTAGES
Statut Cadre au forfait jours
13ème mois
Prime sur objectif
Prime d'intéressement collectif – Participation Groupe
Plan Epargne Entreprise et Retraite
Carte Accor HEARTIST
Poste recherché :
Chef de cuisine exécutif
Référence : n°208640
Ville : Marseille
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 06/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
Chef de cuisine exécutif
Référence : n°208640
Ville : Marseille
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 06/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Sofitel Marseille Vieux Port est un hôtel cinq étoiles situé au cœur de la cité phocéenne.
Doté de 134 chambres et 7 salons de réception/réunion, il propose une vue majestueuse et un emplacement de choix à tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir Marseille.
Son attachement à la culture locale est exprimé par sa décoration chaleureuse et moderne, lui donnant des airs d’un yacht luxueux amarré au Vieux-Port depuis 1976.
L’hôtel offre également à ses clients des services de restauration gourmands et variés grâce à son restaurant gastronomique Les Trois Forts, sa brasserie Le Carré Bistromanie et son bar Le Dantès Skylounge. Tout trois dotés de terrasses panoramiques donnant sur la ville, les voyageurs et marseillais peuvent y apprécier la cuisine raffinée et méditerranéenne du Chef Dominique Frérard, Maître Cuisinier de France. Un véritable voyage des sens…
Enfin, niché au cœur de l’hôtel, le SoSPA propose une escale bien-être grâce à ses trois espaces dédiés à la relaxation : SoWET, SoWELL et SoFIT.
En outre, le Sofitel Marseille Vieux Port est une adresse prestigieuse et incontournable de la cité phocéenne à découvrir ou redécouvrir.
Sofitel Marseille Vieux Port
Nombre de chambres et suites : 134Site internet
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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0491155914
D62D63
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