Chef de rang (H/F)

L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste au Puy Ste Réparade (13) recrute un chef de rang pour l'ouverture prochaine de son restaurant.

Vous serez responsable d’assurer la bonne tenue de votre rang, la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.

De plus, vous:

-Faites le lien entre la cuisine et la salle
-Prenez les commandes avec exactitude et précision
-Assurez le service des tables avec l’assistance de vos commis
-Êtes en charge de l’intégration et formation des Commis/Demi-Chef de rang, Stagiaires et Apprentis
-Contrôlez le suivi de la facturation client et le suivi des encaissements
-Garantissez une experience unique à nos clients en assurant un service discret, efficace, attentionné tout au long de la journée
-Êtes polyvalent au sein de la maison

AVANTAGES

-Mutuelle d'entreprise avantageuse
-2 jours de repos consécutifs et horaires en continu
-Tarifs préférentiels dans nos restaurants du domaine et caveau de vente

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES