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Stage - sommellerie

Non specifié Cannes

Date limite de l'offre: mercredi 22 mars 2023 01:00

de : Hôtel Martinez

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Résumé
Cliquez pour découvrir Le Martinez, l’Hôtel mythique de la Croisette à Cannes. L’hôtel comporte 410 chambres (dont 83 suites juniors, 12 suites et 4 penthouse), 3 restaurants : La Palme d’Or (restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin),Le Jardin du Martinez (restaurant principal de l’hôtel), La Plage du Martinez, Le Martinez Bar, ainsi qu’un nouvel espace bien être, L’Oasis du Martinez, avec couloir de nage, fitness, et un Spa par Carita.

Le Chef

Cannois d’origine, amoureux de son terroir provençal, Christian Sinicropi officie à l’Hôtel Martinez depuis 2001 et devient en 2007 le chef du restaurant La Palme d’Or, aujourd’hui table doublement étoilée au Guide Michelin et récompensée de 4 Toques et 18/20 au guide Gault&Millau. Chef exécutif de l’Hôtel Martinez, il met sa créativité et son style au service de la Palme d’Or et de l’ensemble des restaurants de l’hôtel.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

PROFIL RECHERCHÉ
STAGE A POURVOIR A COMPTER DE MARS 2023

Durée: De 4 à 6 mois

Convention de stage obligatoire

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Poste recherché :
Stage - Sommellerie
Référence : n°160070
Ville : Cannes
Pays : France
Contrat : Stage
Date de début du contrat : 01/03/2023
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 22/12/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/12/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

HÔTEL 5 ÉTOILES LÉGENDAIRE À CANNES

Hôtel légendaire inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez incarne toute l’essence de la Côte d’Azur, l’harmonie entre une nature généreuse et l’art de vivre méditerranéen. Célèbre pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, ce lieu de vie est, depuis toujours, le rendez-vous incontournable de la Croisette.
Inspiré par l’emblématique style Art Déco de l’établissement et les couleurs de la Côte d’Azur, l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon fait renaître cet hôtel de luxe à Cannes, certifié Green Globe.

Ce qui fait de chaque séjour un moment extraordinaire :

Art Déco des années 1930 et design contemporain : dans nos 410 chambres et suites. Pour un séjour d’exception, les chambres et les suites les plus exclusives offrent de superbes vues sur la mer

Une oasis méditerranéenne à Cannes : hôtel situé sur la célèbre Croisette, surplombant la baie de Cannes, à quelques minutes du Palais des Festival et son tapis rouge

Restaurant gastronomique et saveurs locales : découvrez la cuisine signature du chef Christian Sinicropi, du restaurant méditerranéen au splendide jardin, de la plage au bar légendaire jusqu’à La Palme D’Or, unique restaurant 2 étoiles à Cannes

Les plaisirs simples de la Riviera : Plage privée, L’Oasis du Martinez – SPA par Carita, Centre de Remise en Forme, Club Enfants

Réunions et évènements mémorables : 12 salles de réunions flexibles offrant 2 500 m² d’espace pour vos conférences, cocktails, mariages, célébrations, …