Responsable banquets et traiteurs (H/F)

Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !

Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt

Nous recherchons le ou la prochain(e) Responsable Banquets et Traiteurs pour rejoindre nos équipes à Lausanne.

Type de contrat: CDI à 100%
Date d'entrée: Février 2024
Lieu de travail: Lausanne Palace*****

MISSION: Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.

Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES

Leadeur avec vos équipes et créateur d'évènements uniques et éphémères pour nos clients, vous orchestrez l'organisation et la réalisation des prestations haut de gamme au sein du Lausanne Palace, de ses salons et terrasses. Vous êtes amené à coordonner, superviser et développer les activités opérationnelles du département "Conférences et Banquets".

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI

Grâce à une précédente expérience similaire réussie dans l’univers de l’hôtellerie de luxe, vous possédez un professionnalisme et une organisation à toutes épreuves pour garantir l’accomplissement de vos objectifs.
Votre organisation irréprochable vous permet d’être prêt le jour J tant sur la planification et la mise en place de retroplanning qu’à la participation des diverses réunions de préparation.
Vous êtes le lien entre le service et la cuisine et organisez les besoins F&B, matériels et en personnel pour le bon déroulement de l’événement à venir.
Votre œil aguerri permet une propreté et une hygiène des locaux irréprochables.
Véritable leader, vous motivez, coordonnez, formez et contrôlez le travail des équipes.
Vous êtes l’hôte du client en assurant leur satisfaction et en garantissant la qualité de nos prestations.
Do you speak English ? Nos équipes sont cosmopolites ! L'anglais est important afin de pouvoir communiquer avec les collaborateurs.
De nature raffinée, chic et prêt(e) pour l'expérience Palace !

AVANTAGES

Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES