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Description du poste
Commis de Salle - Biancaneve (H/F)
- Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
- Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
- Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occuper de l'approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier...)
- Porter et servir des plats en salle
- Débarrasser les tables pendant et après le service
- Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
- Respecter les engagements envers l'environnement en suivant les procédures RSE du groupe Maisons Pariente
- Connaitre la carte et la composition des plats
- Veiller à la propreté du restaurant et de l'office dans le respect des normes HACCP
- Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
- Aide au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l'arrivée)
Le profil idéal :
- Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l'équipe.
- Connaissances et application des normes LQA.
- Base en anglais
- Être motivé et avoir envie d'évoluer dans le secteur.
- Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
- Poste nécessitant une force physique pour porter les torpilleurs
Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- - Des logements de qualité, partagés et conviviaux
- - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
- - Des repas concoctés par notre chef
- - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
- - Des évènements sociaux tout au long de la saison
- - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
- - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
- - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Commis de Salle - Biancaneve
Référence : n°237299
Ville : Méribel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 29/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/07/2024
Au pied du Rond-Point des pistes, Le Coucou s’est tout simplement installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes pour une expérience ski-in / ski-out rare à Méribel.
Là-haut, l’hôtel 5 étoiles tutoie les sommets enneigés et domine toute la vallée. Avec son allure élégante de chalet traditionnel, Le Coucou se déploie sur dix étages à flanc de montagne, en parfaite osmose avec son environnement.
De haut en bas, côté montagne et côté vallée, l’horizon s’ouvre à l’infini sur des cimes majestueuses et des points de vue magiques, où rien ne vient troubler la beauté de la nature. A l’intérieur, l’architecture de Pierre Yovanovitch a su transformer chaque ouverture en tableau panoramique à couper le souffle.
Atypique, surprenant, jamais attendu, jamais déjà vu, Le Coucou chante un air que tout le monde adore, le bonheur grisant des vacances et l’euphorie de vivre pleinement chaque instant avec ceux qu’on aime.
Dans un hôtel dédié aux précieux moments de vacances avec ceux que l’on aime, la majorité des 55 chambres, dont 39 suites, possède une terrasse pour profiter de la vue spectaculaire sur les environs. 2 grands chalets indépendants, connectés à l’hôtel par un passage intérieur, offrent une intimité parfaite, tout en bénéficiant de tous les services 5 étoiles du Coucou.
Les restaurantsUne immense terrasse avec vue sur la vallée cernée par les montagnes enneigées, un style raffiné et contemporain… Le Beefbar, concept de restaurant créé par Riccardo Giraudi en 2005, accueille les amateurs de viandes d’exception midi et soir.
Le petit-déjeuner et le dîner sont servis au Biancaneve, concept de restaurant italien spécialement imaginé pour Le Coucou par Riccardo Giraudi.
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Le Coucou
Nombre de chambres et suites : 55Site internet
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