Chef de Rang Room Service (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Recréant le confort des chalets de montagne d’antan, L’Apogée Courchevel se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée.
Nos 53 élégantes chambres et suites, notre luxueux penthouse et nos deux magnifiques chalets bénéficient de vues à couper le souffle sur la vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines.
Le Room Service propose un service 24/24 autour de savoureux plats proposés par notre Chef, Jean-Luc Le François.

Sous la responsabilité du Responsable Room Service, le Chef de rang procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Il contribue au service journalière (service en chambre, « amenities » et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre.

Il coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.
PROFIL RECHERCHÉIdéalement diplômé(e) d’une mention complémentaire sommellerie, vous justifiez d’une première expérience réussie en œnologie dans un établissement de luxe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l’accords mets et vins.
D’excellente présentation, vous maîtrisez les termes techniques d’œnologie en anglais.

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

• Salaire de base : 2600€ brut mensuel
• Nourriture : Indemnités nourriture 182.60€
• Logement : oui
• Santé : mutuelle
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires