Chef de rang (H/F)

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance autant que de modernité. Les Hauts de Loire vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Vous souhaitez vous épanouir dans un lieu incontournable où l'art de vivre se retrouvent sous tous les codes qui font référence dans l'hôtellerie et la restauration. Venez rejoindre nos équipes dynamiques, souriantes et accueillantes.

Nous recherchons pour renforcer nos équipes un Chef de rang H/F, sous la responsabilité du Maître d'hôtel, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables.

Les Missions du Chef de rang :
- Effectuer le service à table ;
- Débarrasser les tables, aidé par des commis ;
- Lors de la mise en place des tables, vérifier que rien ne manque.

Au moment du service, vous devez connaitre parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients. Vous effectuez l'addition et encaissez leur règlement.

AVANTAGES Nous vous proposons un contrat en CDI, sur une base de 39h00 semaine. Vous bénéficierez de deux jours de repos hebdomadaire consécutifs. Vous travaillerez la semaine en service continue et le week-end en coupure. De formation hôtelière et doté d'un sens très poussé du service client, vous justifiez d'une expérience similaire dans un restaurant gastronomique. Si le poste vous plaît, nous attendons vos CV avec impatience.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES