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Description du poste
Sommelier (H/F)
Saison en Corse:
Pour l'ouverture de « Finestra d’Amore » un restaurant gastronomique contemporain niché à l’étage et plongé dans l’univers fascinant d’un voilier flottant.
Nous recherchons :
Sommelier et Sommelier junior
1900 à 2200€ net. Logé + pourboire + travail uniquement le service du soir (jamais de coupure)
Vos missions :
-Vous gérez votre cave
-Vous conseillez le client sur le choix du vin
-Vous en effectuez le service
-Vous contribuez par votre professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle
Vos atouts :
-Excellente présentation personnelle ainsi qu’une excellente aisance relationnelle,
- Vous devrez parler couramment le français et un bon niveau d'anglais
- Polyvalent, vous vous adapterez aux situations
- Connaissance des vins italiens apprécié
Qualités requises : Motivé, organisé, dynamique, polyvalent, chaleureux
Poste en CDD de fin AVRIL à fin OCTOBRE
AVANTAGES Travail UNIQUEMENT les services du soir, les restaurants n'étant pas ouvert le midi.
Sommelier
Référence : n°171982
Ville : Bonifacio
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 5 à 6 mois
Horaire : Sans coupure
Salaire : 1900
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 10/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/03/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Authenticité Créativité Générosité Rigueur
Depuis sa terre natale en Italie, le chef étoilé Italo Bassi devient très jeune une icône de la restaurant gastronomique italienne.
Il côtoiera les meilleurs chefs du monde parvenant à diriger la cuisine du célèbre restaurant trois étoiles l’Enoteca Pinchiorri à Florence.
En 2016, il ouvre Italo Bassi Confusion à Porto Cervo, élargissant le projet commencé à Vérone et devient le premier restaurant de la Costa Smeralda à recevoir une étoile Michelin qu’il a su conserver durant toutes ces années.
Cette fois en collaboration avec le cabinet d’architecture Patrice Gardera, Italo Bassi décide de déployer son talent sur le port de Bonifacio en corse du sud, proposant deux concepts de restauration ou les meilleurs producteurs de toute l’Italie seront mis à l’honneur :
« Finestra d’Amore » un restaurant gastronomique contemporain niché à l’étage et plongé dans l’univers fascinant d’un voilier flottant.
« d’Amore » un restaurant à la bistronomie italienne solaire et généreuse ou la clientèle pourra découvrir une sélection de mobilier à la pointe des plus grands designers italiens.
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