Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.
Description du poste
Maître d'hôtel (H/F)
Responsabilités humaines
- S'assurer du bon déroulement des services, de l'arrivée au départ du client
- Être garant de la fidélisation des clients
- Gérer les éventuelles plaintes clients
- Remonter les informations au résident manager
Responsabilités techniques
- Manager les collaborateurs du restaurant
- Répartir les tâches entre les membres de l'équipe
- Formuler, transmettre les consignes et vérifier leur application
- Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l'équipe
- Faire respecter les procédures en vigueur et forme les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande facturation, sécurité...)
- Mettre à jour le POS en fonction de l'évolution des cartes
- Faire l'analyse périodique des résultats avec des outils appropriés
- Être force de propositions et de suggestions
- Rédiger les procédures nécessaires au fonctionnement des services et les adapte aussi souvent que nécessaire
- Vérifier régulièrement la bonne application des procédures
Responsabilités financières
- Être responsable du contrôle de la caisse
- Participer à l'atteinte des objectifs financiers en mettant en place et en développant l'upselling et la vente des produits et services de l'hôtel
- S'assurer que toutes les prestations ont bien été facturées
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de l'hôtellerie de luxe, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°181383
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 12/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/05/2023
Maître d'hôtel
Référence : n°181383
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 12/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/05/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
UN BOUTIQUE HÔTEL 5 ÉTOILES PARISIEN HORS DU TEMPS
La pionnière britannique des boutiques-hôtels, Anouska Hempel, a métamorphosé un immeuble sage en palais mystérieux. Des chambres avec balcons et verrières. Des vues imprenables sur Paris et la Tour Eiffel. Un étage dissimulé sous les combles, aménagé en suite. Un patio sous les tonnelles. Des chambres secrètes à l’abri d’un jardin. Des plantations aromatiques. Un Spa au détour d’une déambulation en sous-sol. Plus loin, derrière une porte dérobée, une cave privée. Un bar à cocktails tout de miroirs. Un restaurant tiré des rêves d’un conteur des mille-et-une nuit.
46 chambres. 5 étoiles. Bienvenue chez Monsieur George. Un hôtel unique.
Monsieur George
Nombre de chambres et suites : 46Site internet
CONSERVER PARTAGER IMPRIMER RECEVOIR
