Assistant Gouvernant (H/F)

L’Assistant(e) Gouvernant(e) contribue à développer la qualité et l’image de marque de l’établissement. Il/elle est le bras droit de la (du) Gouvernant(e) Général(e).

L’Assistant(e) Gouvernant(e) véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.

Son métier :
L’Assistant(e) Gouvernant(e) organise et coordonne les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, ...).
L’Assistant(e) Gouvernant(e) participe à l’élaboration des plannings de l’équipe selon l’occupation des chambres, contrôle l'état de propreté des chambres et des parties communes et signale les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique.
Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés.
Il y a un rôle important de transmission d’information ascendante et descendante.

Ses activités :
Sous la responsabilité de notre Gouvernante Générale, ces activités sont :
▪ Mobiliser son équipe en vue d’atteindre les objectifs fixés.
▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes et les inventaires de fin de mois.
▪ Élaboration des TIMESHEET et des plannings.
▪ Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières.
▪ Organiser et coordonner le service de la lingerie (nettoyage, repassage, contrôle de propreté, ...)
▪ Établir des contrats auprès de sociétés de nettoyage, de blanchisserie, ... et vérifier l'exécution des commandes et des prestations.
▪ S'assurer du nettoyage, désinfection et rangement des chambres et des installations sanitaires selon les standards imposés.

Ses qualités principales :
- Sens des responsabilités de l’initiative, de l’anticipation et du management.
- Sens du contact client et sens du détail.
- Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département.
- Anglais courant.