DESCRIPTIF DE L'OFFREAfin de compléter l'équipe des Armes du Château , nous recherchons un Second de cuisine.

Vos Missions:

- Mise en place du service et gestion des mises en place

- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique

- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

- Contribuer à l'évolution des plats en collaboration avec le chef de cuisine

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres

- Faire reconnaitre son autorité en absence du chef de cuisine

Qualités:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade

- Méthodique, discipliné

- Sens du management

- Bonne connaissance des normes d'hygiène

Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.


Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe et avec conscience.

Vous êtes motivé, passionné, vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique, motivée et remplie de talent !

N'hésitez plus, rejoignez l’équipe des Armes du Château !