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Description du poste
Barman (H/F)
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein coeur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients des espaces de séminaire, un Fitness center, 2 restaurants et un SKY Bar avec vues panoramiques sur PARIS.
La passion du service, l'excellence, l'innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Nous recherchons pour le Melia Paris La Défense : Un/e Barman - Barmaid
Sous l'autorité du Bar Manager vous aurez pour principales missions de :
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Ecouter le client et répondre à ses attentes en étant force de proposition
- Mettre en place le bar, les bouteilles, ustensiles de service, tables
- Élaborer et servir les boissons alcoolisées, boissons non alcoolisées et les cocktails
- Participer activement à la création de nouveaux cocktails
- Respecter les procédures de contrôle interne
- Participer aux inventaires alimentaires et boissons
- Établir des inventaires de suivi de matériel
- Nettoyer les différents éléments du point de vente et le matériel de service
- Dresser les tables selon les standards établis
- Trouver des nouveaux produits et être force de proposition
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
PROFIL RECHERCHÉ
- Idéalement de formation en hôtellerie-restauration avec une spécialisation en bar vous possédez une expérience de 1 an sur un poste similaire
- D'excellente présentation, vous êtes dynamique, vous avez le sens de l'accueil et du service
- Vous avez le goût du challenge et l'esprit d'équipe
- Vous êtes organisé, rigoureux, diplomate et avez une bonne maîtrise de vous même
- Vous avez une bonne connaissance de l'oenologie et des spiritueux
- Vous avez un bon niveau d'anglais, la maîtrise d'une deuxième langue est appréciée
- L'expérience de l'international est valorisée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1?700,00? à 2?500,00? par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires :
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
Rémunération supplémentaire :
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Barman
Référence : n°256133
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 29/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Excellence et cohérence | Innovation | Proximité | Vocation de service |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá Hotels & Resorts, The Melia Collection, ME by Melia, Paradisus Resorts by Melia, Melia Hotels & Resorts, Innside by Meliá, Falcon's Resorts by Melia, Sol by Melia, Affiliated by Melia, Zel, Meliá Hotels International fait partie des 20 plus grands groupes Hôteliers.
Vocation de service, Excellence & Cohérence, Proximité et Innovation ont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
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- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités...
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