Descriptif de l'offre

Rattaché(e) à la Directrice / au Directeur de la Restauration, à l’Assistant(e) Directeur de la Restauration et aux Superviseurs Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l’hôtel.

Le/la stagiaire restauration supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :

- Prendre connaissance et mettre en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ;

- S’assurer de connaitre toute l’offre restauration que propose l’hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ;

- Assurer l’accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l’hôtel ; un service de qualité sur les différents points de vente de l’hôtel ;

- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité avec l’appui de sa hiérarchie ;

- Bien communiquer avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite ;

- Assurer le lien entre les cuisines et le client.

Profil Recherché

Vous avez intégré un cursus hôtelier/restauration, et avez déjà des bases. Passionné par la restauration et le contact client, vous souhaitez vivre une expérience pour apprendre les métiers de la restauration auprès de professionnels confirmés.

Qualités nécessaires :

- Excellente présentation ;

- Rigueur et organisation ;

- Passion pour la restauration ;

- Motivation et bon état d’esprit ;

- Dynamique et investi ;

- Polyvalent ;

- La maîtrise de l’anglais est indispensable, une troisième langue est un plus.