Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

 

HÔTEL LE C?UR DE MEGEVE

 

Le Coeur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l'architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels.

 

LEITMOTIV HOTELS

 

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d'Europe. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L'âme et l'émotion sont au coeur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l'humain, la découverte, l'écologie.ouverte, l'écologie.

VOTRE ENGAGEMENT ET VOS RESPONSABILITES

 

Sous la responsabilité du Directeur d'établissement, vous devrez assurer les missions suivantes :

 

Missions opérationnelles :

• Diriger et encadrer le service des étages.

• Assurer le contrôle des chambres et veiller à la propreté générale de l'établissement.

• Organiser et assurer le briefing quotidien des équipes.

• Gérer l'état des stocks et établir les commandes auprès des fournisseurs en respectant la procédure des achats.

• Vérifier la conformité des livraisons et la facturation des prestataires externes.

• S'assurer des besoins des clients tout au long de leur séjour et garantir un service de qualité.

• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures de nettoyage mises en place.

• Contrôler le traitement interne et externe du linge.

• Recenser les problèmes techniques et les signaler au service technique.

• Participer aux réunions hebdomadaires des chefs de service.

• Effectuer les inventaires de fin de mois et les inventaires de fin de saison.

• Assurer le suivi du nettoyage semestriel et annuel de l'ameublement.

• Élaborer le planning du service en fonction du taux d'occupation prévisionnel.

• Assurer le recrutement et la formation des équipes housekeeping.

• Superviser le nettoyage des appartements saisonniers et préparer l'arrivée des collaborateurs dans ces logements.

 

Compétences requises

 

Vous êtes idéalement issu d'une formation en hôtellerie et avez au moins 4 ans d'expériences réussies sur un poste équivalent en hôtellerie de luxe. La maitrise des techniques de nettoyage et le management des équipes sont des compétences indispensables pour ce poste.

 

Au quotidien, vous êtes au service de la clientèle, vous devez donc avoir une présentation, un sens du service et une organisation exemplaires. Rejoindre nos équipes sera l'opportunité de travailler au sein d'un établissement porteur de valeurs humaines, qui mise sur la bienveillance, l'écoute, l'exemplarité et le bien-être de chaque salarié.

 

 

 

Aptitudes professionnelles

 

• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité

• Parfaite connaissance des techniques de nettoyage

• Gestion des priorités

• Fort esprit d'équipe

• Compétences managériales

• Esprit d'initiative et force de proposition

• Capacité à prendre des décisions et à réagir rapidement

• Sens des responsabilités

• Capacité à déléguer et à contrôler

 

Qualités requises

 

• Excellente présentation

• Organisation et rigueur

• Excellent sens de l'accueil et du service

• Sens de la discrétion

• Minutie et sens du détail

• Attitude positive et agréable

• Flexibilité et adaptabilité

• Autonomie

• Excellente expression orale et qualité d'écoute