DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au sein de la boutique "Eden To Go" Eden to go - Restaurant (eden-to-go.com), en tant que Chef de partie Boutique H/F, j’ai pour mission la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Je participe au bon déroulement du service de sa partie (cuisson, présentation, service…). Je participe à la création afin d’améliorer les prestations et à la transmission du savoir-faire général et interne. Je suis responsable de l’entretien de mon poste de travail et je respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de la Boutique. Je peux être ammené à intervenir en Villas prives pour des événements privés (diners, cocktails). J’assure le maintien et le bon suivi des directives données par mes supérieures hiérarchiques.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chef de Partie Boutique, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un collaborateur diplomé en Hôtellerie-Restauration de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie, en Boutique ou au sein d'un service Traiteur.
Qualités requises

Autonome, Responsable, Dynamique & réactif, Esprit d’équipe, Flexible, Habile, Minutieux, Organisé
Aptitudes professionnelles
Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages, Être force de proposition et de création, Former et accompagner, Communiquer
Connaissances requises
Connaissances des normes HACCP, Connaissances des produits, Connaissances du matériel