Chef barman

Non specifié Marseille

Date limite de l'offre: jeudi 9 juin 2022 02:00

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Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Petit Nice PASSEDAT recrute un(e) chef Barman/Barmaid expérimenté(e) pour son restaurant étoilé et son hôtel R&C 5 étoiles.

En charge du bar en toute autonomie,
Vous réalisez les commandes des clients du restaurant gastronomique, du restaurant le 19-17,
Vous assurez le service des boissons en terrasse, au bord de la piscine et en chambre
Vous serez amené à participer au service du restaurant le 19-17
Vous gérez vos stocks et assurer l'entretien de votre poste de travail.
vous êtes force de proposition pour alimenter la carte du bar
Vous créez des cocktails et conseillez la clientèle
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous maîtrisez les codes de l'hôtellerie de luxe.

Vous avez une créativité sans limite et un bon niveau d'Anglais.

Vous souhaitez contribuer activement au développement de notre Bar.

AVANTAGES
Horaires continus
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible
CSE d’entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux

Poste recherché :
Chef Barman
Référence : n°119851
Ville : Marseille
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 11/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/04/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.