Stagiaire Finance (H/F)

• Cadrage du chiffre d'affaires quotidien
• Réconciliation encaissements
• Contrôle des offerts
• Mise à jour du POS (création articles, configuration, ...)
• Participation à l'analyse des cost (menu engineering, fiches techniques,)
• Aide au traitement comptable des bons de commande en bons de réception, suivi des avoirs à recevoir, saisie des factures
• Contrôle des prix négociés / facturés, gestion des fiches incident
• Aide à la réalisation du Daily Food Cost, contrôle et analyse des consommations. Relais avec la cuisine sur la bonne tenue des ratios
• Aide à faire l'inventaire en fin de mois, analyse des écarts de stock et mesures correctives.

Vous suivez actuellement une formation en Hôtellerie/Restauration (type : BTS, Bachelor, Licence, Master)

Vous avez plusieurs expériences ou stages en hôtellerie idéalement en hôtellerie de luxe et vous souhaitez découvrir le domaine de la finance.

Vous avez de bonnes connaissances informatique surtout Excel et un sens de l'analyse.

Les atouts pour rejoindre nos équipes : Discrétion, Rigueur, Capacité à travailler dans l'urgence, esprit d'équipe, respect des consignes, excellente présentation.

Stage logé et nourri

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• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ...

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