Chef barman (H/F)

Vous êtes passionné(e) par votre métier et appréciez une relation client personnalisée. Vous êtes dynamique, proactif, et souhaitez intégrer une équipe à taille humaine et soudée.
 
Rejoignez notre équipe du nouveau lounge-bar M. CHARLES.
M. CHARLES, c’est la concrétisation de l’envie personnelle de la propriétaire, Catherine AITIS, de proposer à Aix les Bains une nouvelle adresse, à la fois élégante, cosy, accueillante et gourmande. De proposer également une expérience d’art de vivre qui évolue au rythme de la journée, de la soirée et des envies. Très rare en centre-ville, il permet également de profiter d’un jardin d’été intimiste et de sa terrasse lors des belles journées, à l’ombre des arbres et marquises.
Pour les clients, la journée débute le matin avec la douceur d’une boisson chaude, l’énergie d’un bon jus de fruits, la gourmandise des viennoiseries et cakes… Le midi, la carte prend un air de brasserie avec suggestion de plat et selon les produits frais de saison, salades, bowls, soupes. Sans oublier les douceurs… Proposés tout au long de la journée, les tapas à partager sont surtout appréciés en soirée pour accompagner un excellent cocktail ou un verre de vin ou champagne.
 
Nous recrutons notre Chef Barman.
Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vous encadrez votre équipe et êtes également en relation avec le Chef et vos collègues du restaurant LEO-PAUL.
Bénéficiant idéalement d’une expérience à ce poste d’au moins 3 années, vous êtes doté(e) d’excellentes capacités organisationnelles, de communication et appréciez le travail en équipe.
 
Poste en CDI
 

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES