L'entrprise :

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Le Pavillon Ledoyen, située au coeur des jardins des Champs Élysées, est la maison indépendante la plus étoilée du monde. Plus largement, elle fait partie du Groupe Yannick Alléno, composé d'un total de 23 restaurants, en France comme à l'étranger (Dubaï, Séoul, Monaco, Monforte d'Alba en Italie et Londres).

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

La mission:

Nous vous proposons d'intégrer le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, L'Abysse au Pavillon Ledoyen, en qualité de commis de salle.

Missions principales :

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;

• Participer au service et au débarrassage des tables avec courtoisie et efficacité ;

• Organiser et superviser le travail des apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;

• Répondre aux questions et attentes des clients ;

• Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.

Référence de l'offre : ug7smya9mb

• Issu(e) d'une formation CAP/BEP ou BAC Pro en hôtellerie-restauration au minimum ;

• Une expérience professionnelle dans un poste similaire au sein d'un établissement gastronomique est apprécié ;

• Passionné(e) par la gastronomie étoilée ;

• Qualités personnelles : rigoureux(se), ponctuel(le), leadership, sens du contact, organisé(e), présentation soignée, sens du détail.

AVANTAGES :

En plus d'un salaire attractif :

• CDI 39 heures ;

• Horaires en continu ;

• Travail du lundi au vendredi, repos samedi et dimanche ;

• Possibilités d'évolution rapide ;

• Mutuelle d'entreprise, restaurant du personnel et remboursement à hauteur 50% du titre de transport ;

• Réductions au sein de notre restaurant Père & Fils, burger par Alléno (20%) et de notre boutique de chocolat Alléno & Rivoire (30%).