L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au coeur des Alpes françaises.

La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2.

L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

? Vous êtes passionné par la cuisine et vous avez une excellente capacité d'adaptation ?

Rejoignez l'équipe des cuisines de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de 1er chef de partie (F/H)

? Vos missions :

• Vous réalisez la production culinaire selon les directives du sous chef.
• Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis.
• Vous êtes moteur dans l'élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis.
• Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets.
• Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
• Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
• La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.

Profil

? Diplômes ou formations requises :

 Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

? Compétences requises :

• ? Passionné par la cuisine, dynamique, excellente présentation, ouverture d'esprit.
• ? Créatif, adaptable, à l'aise dans les relations.
• ? Bon esprit d'équipe.

Un poste en CDI à pourvoir dès que possible

??Vos avantages :

• 39h/semainé
• Prime d'intéressement ?
• Prime de 13ème mois
• Un environnement de travail stimulant et convivial.
• Prime de transport ?
• Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) ?
• Avantages nourritures ??
• Mutuelle d'entreprise
• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise ??

L'Evian Resort s'engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.

De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l'écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.