Directeur adjoint (H/F)

L'hôtel Novotel Suites Paris CDG Airport Villepinte **** situé en plein cœur du Centre d'affaires Paris Nord 2, à 5 minutes de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle, proche du Parc des Expositions de Villepinte et du Bourget, se compose d’un mix client très varié, en recherche de proximité avec le pôle d’activité, les salons, l’Aeroport, Paris et autres centres d’intérêts touristique.

En plein repositionnement, Life Style, nous avons récemment rénové les services généraux pour en faire un lieu chic et décontracté. Un concept original de restauration s’est naturellement imposé pour en faire un lieu d’exception, ainsi faire vivre à nos clients une nouvelle expérience.

C’est pour nous accompagner dans cet ambitieux projet que nous recherchons un (e) directeur (trice) adjoint (adjoint de direction) dynamique, organisé(e) et autonome, capable de prise d’initiative et de décision, souhaitant participer à ce renouveau.

Vos missions :
En charge de la restauration, vous secondez le directeur d’hôtel dans l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.
Garantir la qualité de l’ensemble des prestations.
Participer à l'organisation des équipes, à la coordination des différents départements et la gestion de l'hôtel.
Remplacer ponctuellement le directeur de l’hôtel pendant ses absences dans le cadre de son champ d’action.

Principales responsabilités :
La dynamisation du pole restauration
La satisfaction des clients tout au long de leurs séjours.
Développement des ventes, au travers d’actions commerciales, animations, challenges.
Le management de l’équipe : formations, recrutements, planification et organisations.
La mise en place des projets de la marque Novotel et RSE.
Le respect des procédures administratives, comptables, hygiène.
La sécurité des biens, des personnes, le respect de la réglementation touristique.
Le suivi du budget, le contrôle des dépenses, facturation et l’optimisation des couts de marchandise consommées, énergies et autres.
Suivi et entretien du produit, des installations.

Votre profil
Niveau, BTS, Bac+3, vous possédez une expérience minimum de 4 ans sur un poste d’encadrement (restauration indispensable).
Vous parlez l’anglais et vos compétences comportementales, organisationnelles, et relationnelles ne sont plus à démontrer.
D’un naturel curieux et ouvert (e) d’esprit, vous avec une bonne faculté d’écoute, de réelles capacités d’analyse, d’anticipation, de créativité, d’adaptation et de rigueur.
Vous savez faire preuve d’autonomie pour conduire un projet et gérer le stress en situation d’urgence.
Disponible, polyvalent (e), vous savez vous adapter aux différents projets dont vous aurez la charge

En quête d’un nouveau challenge, si vous possédez ces qualités rejoignez-nous sans plus attendre !

Avantages du poste
En nous rejoignant vous bénéficierez de :
Rémunération attractive sur 13 mois + prime d'intéressemnt
Indemnités nourriture
Mutuelle d’entreprise COLONNA Facility
Carte collaborateur ACCOR Heartist bienvenue, donnant droit à des avantages et réductions dans les hotels ACCOR du monde

Conditions du poste
Statut : Agent de maitrise
Date de début prévue : janvier 2025
Type d'emploi : Temps plein, CDI 169h mensuel
Disponible le week-end
Travail les jours fériés
Salaire à convenir selon profil

Comment postuler
Envoyez Cv+ lettre de motivation à : [email protected]