Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.
Description du poste
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Barn est un hôtel, un lieu pluriel qui répond à un désir : s’évader.
Partir et quitter la ville pour rejoindre un lieu puissant et authentique où depuis toujours l’homme et la nature vivent ensemble, jouissant d’un respect mutuel et d’une grande liberté. Au coeur de la forêt de Rambouillet, le Barn est une destination familiale, une aventure aux départs improvisés, un territoire à explorer.
- 73 chambres
- restaurant
- bar
- spa
- séminaires
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Votre rôle sera de préparer les desserts, mignardises, goûters, gâteaux … le travail se fera en brigade.
Vos missions seront les suivantes
- Assurer de manière autonome la production et la réalisation des pâtisseries
- Savoir faire face aux imprévus du service et répondre aux demandes spécifiques des clients
- Contrôler la conformité des produits prêts à être envoyés
- Participer à la gestion quotidienne des stocks
- Participer à la rédaction et au suivi des fiches techniques sous les ordres du chef de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience obligatoire / Mention complémentaire pâtisserie appréciée mais pas indispensable.
Esprit d’équipe et bonne humeur obligatoires
Vous êtes capables d’une grande autonomie et aimez prendre des initiatives
Maîtrise les techniques culinaires, des règles d'hygiène HACCP.
Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°113256
Ville : Bonnelles
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 29/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°113256
Ville : Bonnelles
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 29/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir...
Le Barn Hotel
Nombre de chambres et suites : 73Site internet
