Alternance Commis de cuisine (H/F)

Description de l'entreprise

Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.

Mais notre hôtel c'est aussi :

• Des évènements aussi bien sportifs, business, privés que festifs
• Accueillir des personnalités et des stars internationales
• S'épanouir au sein d'une équipe soudée
• Relever des défis
• Etre pionner et novateur dans notre secteur

Si le sport est un élément moteur dans votre vie alors jackpot! Vous aurez l'occasion de rencontrer vos idoles et de participer à des challenges sportifs avec les équipes.

Et pour les plus créatifs, rejoignez notre comité d'innovation !

Description du poste

Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
• Organise son poste de travail en appliquant les consignes
• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable

Qualifications

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
• Première expérience professionnelle, de préférence sur un poste similaire dans l'univers de L'Hôtellerie internationale de luxe
• Maitrise du française et aisance rédactionnelle
• Excellent relationnel
• Niveau Bac Professionnel / CAP / BTS / Licence 

Informations supplémentaires

• Alternance à compter septembre 2024
• Indemnités nourriture
• 13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté 
• Primes de Participation et d'Intéressement
• Mutuelle employeur prise en charge à 100%
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
• Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...

Alternance commis de cuisine