Maître d'hôtel la galerie cdd
Date limite de l'offre: vendredi 19 juillet 2024 00:00de :
Villa La Coste
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Description du poste
Maître d'hôtel La Galerie CDD (H/F)
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce Palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain.
Ici, tout est dédié à un sens singulier de l'hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d'excellence pour l'hébergement et la gastronomie.
Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste.
Poste de Maître d'hôtel à la Galerie à pourvoir.
- Organiser l'ensemble du service en Galerie et en Room Service, et veiller à la mise en place de la Galerie et de l'office,
- Assurer que son département réponde aux standards demandés par la direction
- Organiser son service avec un briefing avec l’équipe et communiquer avec la cuisine les infos de service.
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients à la galerie et au Room Service, prendre les commandes.
- Superviser le déroulement du service et organiser la répartition des activités entre les différents membres de l’équipe.
- Assurer la coordination avec la cuisine, infos cuisine etc.
- Procédures de caisse à suivre, fermeture de la Galerie et de l’office Calade.
- Participer aux tâches administratives (envois de courriel fermeture de service, commandes, etc)
- Aider vos responsables à former et manager les équipes du restaurant
Poste à pourvoir en CDD dès que possible.
39h par semaine
2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
Cantine connectée (Foodles)
Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise
Poste recherché :
Maître d'hôtel La Galerie CDD
Référence : n°231521
Ville : Le Puy-Sainte-Réparade
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 04/06/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/06/2024
Maître d'hôtel La Galerie CDD
Référence : n°231521
Ville : Le Puy-Sainte-Réparade
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 04/06/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/06/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce Palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain.
Ici, tout est dédié à un sens singulier de l'hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d'excellence pour l'hébergement et la gastronomie.
Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles pour son restaurant londonien ' Hélène Darroze at The Connaught ' et de 2 étoiles pour ' Marsan par Hélène Darroze ' à Paris, orchestre la cuisine de Villa La Coste 1 étoile au Guide Michelin. Elle y offre une cuisine à son image, empreinte d'émotions, de sincérité et d'authenticité, qui s'inspire des jardins de La Coste et alentours et cherche à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur.
Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste.
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Villa La Coste
Nombre de chambres et suites : 28Site internet
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