Chef de partie communard

Non specifié Méribel
Date limite de l'offre: vendredi 13 septembre 2024 00:00

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Description du poste

Chef de partie Communard (H/F)


  • Confectionner les repas à destination du restaurant du personnel
  • Quantifier les besoins et vérifier l'approvisionnement des repas (sortie des marchandises et du matériel)
  • Vérifier et contrôler les préparations et les plats (goût, qualité, quantité)
  • Participer à l'élaboration du menu journalier (repas du midi et du soir)
  • Appliquer et faire appliquer les mesures d'hygiène et de conservation


Esprit d'équipe et rigueur seront nécessaires pour ce poste

Première expérience sur une fonction similaire ou dans un restaurant d'entreprise

Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :

  • Des logements de qualité, partagés et conviviaux
  • Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
  • Des repas concoctés par notre chef
  • Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
  • Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
  • La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
  • Une politique de rémunération attractive et primes de fidélisation
  • La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
  • Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être,,...)
  • Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers
  • La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris).


Poste recherché :
Chef de partie Communard
Référence : n°237526
Ville : Méribel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : oui
Date de mise en ligne : 30/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/07/2024

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Au pied du Rond-Point des pistes, Le Coucou s’est tout simplement installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes pour une expérience ski-in / ski-out rare à Méribel. 

Là-haut, l’hôtel 5 étoiles tutoie les sommets enneigés et domine toute la vallée. Avec son allure élégante de chalet traditionnel, Le Coucou se déploie sur dix étages à flanc de montagne, en parfaite osmose avec son environnement. 

De haut en bas, côté montagne et côté vallée, l’horizon s’ouvre à l’infini sur des cimes majestueuses et des points de vue magiques, où rien ne vient troubler la beauté de la nature. A l’intérieur, l’architecture de Pierre Yovanovitch a su transformer chaque ouverture en tableau panoramique à couper le souffle.

Atypique, surprenant, jamais attendu, jamais déjà vu, Le Coucou chante un air que tout le monde adore, le bonheur grisant des vacances et l’euphorie de vivre pleinement chaque instant avec ceux qu’on aime.

Dans un hôtel dédié aux précieux moments de vacances avec ceux que l’on aime, la majorité des 55 chambres, dont 39 suites, possède une terrasse pour profiter de la vue spectaculaire sur les environs. 2 grands chalets indépendants, connectés à l’hôtel par un passage intérieur, offrent une intimité parfaite, tout en bénéficiant de tous les services 5 étoiles du Coucou. 

Les restaurants

Une immense terrasse avec vue sur la vallée cernée par les montagnes enneigées, un style raffiné et contemporain…  Le Beefbar, concept de restaurant créé par Riccardo Giraudi en 2005, accueille les amateurs de viandes d’exception midi et soir.

Le petit-déjeuner et le dîner sont servis au Biancaneve, concept de restaurant italien spécialement imaginé pour Le Coucou par Riccardo Giraudi.


Le Coucou

Nombre de chambres et suites : 55
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-coucou-m%C3%A9ribel/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/Le-Coucou-M%C3%A9ribel-114015176663970/https://www.instagram.com/lecoucoumeribel/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Le Coucou propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Commis Cuisine/Petit déjeuner (H/F)
  • Chef de Partie - Biancaneve (H/F)
  • Chef de Partie - Petit déjeuner (H/F)
  • Demi Chef de Partie - Biancaneve (H/F)
  • Sous chef - Beefbar (H/F)
  • Sous Chef Junior - Biancaneve (H/F)
  • Assistant Responsable Spa (H/F)
  • Chef de Partie - Beefbar (H/F)
  • Demi Chef de Partie - Beefbar (H/F)
  • Commis de Cuisine (H/F)
  • Sous Chef Junior - Beefbar (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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