Assistant Responsable de la Restauration (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7.

Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.

VOS MISSIONS

-Vous êtes en charge de l'accueil des clients, de la coordination du service, de la facturation et de la mise en place de la salle de restaurant.
-Vous veillez au bon déroulement du service.
-Vous êtes attentif(ve) aux remarques du client et vous savez travailler dans le respect des standards de qualité de l'hôtel.
-Assure la bonne gestion du service : dressage, redressage, débarrassage, rangement, nettoyage, encaissement
-Développe la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail

PROFIL RECHERCHÉ
-Une expérience confirmée à un poste similaire, le superviseur F&B fait preuve de charisme et de leadership (former, animer, superviser, recruter, faire évoluer, élaborer les plannings).
-Anglais courant, sens développé du service, excellent relationnel avec les clients et les équipes
-Maîtrise des techniques hôtelières
-Gestion d'équipe
- Formation Hôtelière
-Ponctuel(e), Motivé(e) et Réactif(ve)
- Excellente présentation

-Vous travaillerez au sein du groupe Marriott : le groupe hôtelier le plus prestigieux du monde
-Vous pourrez bénéficier des avantages Marriott (voyager à bas prix dans les plus beaux hôtels du monde entier)
-Plateforme de formations interne (Marriott)
-Mutuelle entreprise avantageuse
-Remboursement à hauteur de 100% des transports en commun
-Prime de cooptation de 300 euros
-Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
-Prime meilleur employé trimestriel
-Prime commentaire positif avec prénom
-Pressing pris en charge