LE BURGUNDY PARIS
Hôtel 5*
Restaurant 1* Le Baudelaire

Recrute son/sa Stagiaire Assistant(e) Coordinateur(trice) Banquets et Événementiel

Sous la responsabilité du Responsable Événementiel, vous serez en charge de la conception, communication et de la coordination terrain des évènements.
Vous organiserez ces événements sur mesure au sein de trois espaces dédiés : le restaurant étoilé - Le Baudelaire, le bar - Le Charles et les suites Signature de l'hôtel.

Vos missions seront les suivantes :

Organiser les évènements
Élaborer les propositions commerciales
Gérer les formalités administratives
Réaliser les supports de commercialisation
Établir les feuilles de fonction pour les services Restauration - Cuisine - Pâtisserie - Technique - Hébergement
Contacter et relancer les prospects
Démarchage commercial

Garantir la satisfaction client
Assurer la prise en charge et l’accueil des clients
Être présent sur le terrain pour vérifier le bon déroulement de la mise en place et de l'évènement
Assurer le suivi de l’évènement, prendre contact avec le client et recueillir son feedback

Participer à l’analyse et à la gestion des coûts
Gérer la facturation des évènements (paiement, débiteur, ouverture / fermeture des comptes)

Horaires à prévoir: variation du lundi au vendredi (hors évents) + participation aux évènements le soir et le WE

PROFIL RECHERCHÉ:
Dotée d'une expérience dans un environnement hôtelier haut de gamme, vous avez un très bon sens de l'accueil et du relationnel
Organisé(e) et enthousiaste
Vous maîtrisez l’anglais (oral et écrit)
Vous maîtrisez le Pack Office (word, excel, powerpoint etc...)
Connaissance du logiciel Protel, Canva, Maillet serait un plus

Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à l'adresse mentionnée ci-dessous.