L'entrprise :

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

La mission:

Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Pavyllon*, en qualité de commis de cuisine.

Objectif principal :

• Exécuter rapidement et proprement de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs.

Missions :

• Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel ; 

• Travailler en binôme avec un chef de partie ;

• Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité ;

• Assurer la mise en place sous la directive d'un chef de partie ;

• Assister le chef de partie dans la réalisation des mets ;

• Participer aux nettoyages et rangement du matériel et équipement sous le contrôle de son chef de partie. 

Référence de l'offre : 4svbvs2wn6

• Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum ;

• Une expérience d'au moins 1 an dans la restauration gastronomique est apprécié ;

• Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ;

• Savoir travailler en équipe ;

• Etre proactif, organisé, rigoureux.

AVANTAGES :

En plus d'un salaire attractif :

• CDI 39 heures ;

• Horaires en continu ;

• 2 jours de repos consécutifs ;

• Possibilités d'évolution rapide ;

• Mutuelle d'entreprise, repas pris sur place et remboursement à hauteur 50% du titre de transport ;

• Réductions au sein de notre restaurant Père & Fils, burger par Alléno (20%) et de notre boutique de chocolat Alléno & Rivoire (30%).