Demi-chef de partie - logé
Date limite de l'offre: dimanche 3 mars 2024 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Demi-Chef de partie - Logé (H/F)
PRINCIPALES MISSIONS :
- Préparer des commandes, assurer le dressage des préparations ;
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ;
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;
- Contrôler l'application des procédures HACCP ;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.
Cette liste n'est pas exhaustive.
COMPÉTENCES REQUISES :
- Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Savoir appliquer des consignes ;
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
- Savoir utiliser une fiche technique.
QUALITÉS :
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Informations supplémentaires
Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100?/nuit pour vous et 150?/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!
AVANTAGES
Temps complet - CDD Saisonnier 39h- Logement à partager - Restaurant du personnel - Uniformes fournis et entretenus par l'hÎtel - Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures - Prime de cooptation - Mutuelle d'entreprise - B
Poste recherché :
Demi-Chef de partie - Logé
Référence : n°213389
Ville : Le Puy Ste Réparade
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7
Date de début du contrat : 2024-03-18
Salaire : selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 18/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/01/2024
Demi-Chef de partie - Logé
Référence : n°213389
Ville : Le Puy Ste Réparade
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7
Date de début du contrat : 2024-03-18
Salaire : selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 18/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/01/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Château est conçu comme une vaste maison où tous les espaces se rejoignent en un esprit de famille tout en préservant l’intimité de chacun. Dès le perron, il exprime une vie de château perceptible dans chacune de ses 50 chambres et suites. Les Salons historiques du Château, où résonnent encore les échos des fastueuses réceptions de la famille Saporta, se parent de cuirs de Gênes et de papiers peints chinois du XVIIIème siècle.
Idéalement situé au cœur de la belle Provence, le Château de Fonscolombe offre…
...aux amoureux du vins : une invitation à savourer les vins de Provence au coeur du vignoble de Bois-Colombes,
…aux amoureux du calme et de la nature : son parc classé et ses 180 sujets répertoriés,
…aux explorateurs : une région riche de découvertes avec au nord le Parc Naturel Régional du Lubéron et au sud, le Parc National des Calanques surplombant la Méditerranée, la citée Phocéenne et la ville historique d’Aix-en-Provence.
Hôtel 5 étoiles, Relais & Château - 50 chambres et suites - son Restauratn Gastronomique La Table de l'Orangerie - sa Brasserie de Luxe l'Orangerie - Hammam - Salle de fitness - Vignes
www.fonscolombe.fr
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- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, réseaux sociaux...
Château de Fonscolombe
Nombre de chambres et suites : 50Site internet
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