DESCRIPTIF DE L'OFFRE
COYA Paris recrute un(e) Responsable de Bar
CDI Temps plein

Plus qu’un restaurant, COYA Paris est la promesse d’une expérience immersive inspirée de la vibrante culture latino-américaine. Des tableaux accrochés aux murs jusqu’à la musique de notre propre label, COYA vous plonge dans une expérience multi-sensorielle dès votre arrivée.

Nos menus sont inspirés de la cuisine péruvienne traditionnelle et mélangent des saveurs japonaises, chinoises et espagnoles pour une expérience culinaire extraordinaire.

Rejoindre le groupe COYA Paris, c’est saisir l’opportunité unique de débuter une aventure passionnante, au sein d’une équipe jeune et qui n’est qu’au début du potentiel dans son développement.

Nous vous offrons un plan de carrière à la hauteur de vos ambitions, un salaire motivant et de futures opportunités carrière.

Objectif de l'emploi

- Superviser et diriger le fonctionnement du bar, en fournissant un service hautement efficace et efficient tout en veillant à ce que toutes les exigences financières et réglementaires soient respectées, et en soutenant la prestation d'un service à une clientèle exigeante
- Guider et superviser chaque membre de l'équipe

Rôle

- Le Responsable de Bar sera chargé de veiller au bon fonctionnement du bar et de s'assurer que tous les clients reçoivent le meilleur niveau de service et de soins possible

PROFIL RECHERCHÉ
- Le Responsable de Bar sera chargé de maintenir les normes du bar et d'être un membre exemplaire et apprécié de l'équipe avec une approche managériales flexible

- Avoir une connaissance approfondie de tous les menus proposés et être capable de fournir ce service aux clients

- se concentrer sur le service avec la volonté et l'enthousiasme nécessaires pour maintenir un service de qualité, toujours en veillant à ce que les délais soient respectés

- Avoir une connaissance et une compréhension pratiques de la finance, notamment en ce qui concerne les GP, le contrôle des coûts et la gestion des stocks

- Capacité de gestion de l'inventaire hebdomadaire.

-Anglais courant exigé

-Expérience de 3 ans sur la même fonction et minimum 7/8 années bar

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