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Description du poste
Responsable de salle (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
RESPONSABLE DE SALLE H/F : Pour notre restaurant gastronomique étoilé du 18e arrondissement de Paris, le restaurant l'Arcane, nous cherchons un responsable de salle pour remplacer la gérante en congé maternité prolongé (Poste en CDI). Service du soir du mardi au jeudi, et en coupure vendredi et samedi. Fermé dimanche et lundi.
Notre candidat(e) idéal(e) est souriant(e), accessible, à l'écoute, polyvalent(e), a l'esprit d'équipe, le souci du détail et le sens de l'accueil. Nous accueillons à la fois une clientèle locale et une clientèle touristique, pour laquelle la maîtrise de l'anglais est indispensable. Une connaissance du vin est un plus. Nous recevons entre 20 et 30 couverts par service. Aux beaux jours, nous ouvrons notre belle terrasse.
Tâches principales: supervision de la mise en place de la salle, gestion des réservations, accueil des clients, service et connaissance des plats, vision globale du service: supervision de la brigade de salle. Vous êtes polyvalent et force de proposition pour faire de votre poste un poste qui vous ressemble! Elaboration de cocktails, service du vin, découpe en salle, beaucoup de choses sont possibles en fonction des profils et des motivations.
Salaire selon profil et expérience
Entreprise familiale et équipe bienveillante.
Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'Arcane!
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne passionnée par son métier et qui aime être au soin du client avec naturel et bonne humeur!
Qualités: Bonne présentation, sourire, rigueur, précision et esprit d'équipe. Capacité à avoir une vision globale et réactivité face aux problèmes.
Langue: Français et Anglais
AVANTAGES
3 continus et 2 coupures
Entreprise familiale
Poste recherché :
Responsable de salle
Référence : n°208428
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 05/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
Responsable de salle
Référence : n°208428
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 05/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Arcane est un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin proposant de la cuisine française moderne, créative et traditionnelle à la fois. Le restaurant a ouvert ses portes au mois de juin 2016 dans le 18e arrondissement de Paris, et en 2019, pour continuer d'évoluer, il déménage à quelques mètres dans un restaurant plus spacieux, tant au niveau de la salle que de la cuisine. C'est un nouveau souffle pour la brigade de l'Arcane, qui est déterminée à relever le challenge des étoiles. Il s'agit d'une entreprise à taille humaine, dirigée par un couple passionné par leur métier, et qui a pour objectif de chouchouter autant son équipe que ses clients! Pour plus d'informations sur l'équipe et le restaurant: www.restaurantlarcane.com.
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